М’ята перцева прикрашає, загоює, запашна. Потрібно більше?

журнал

М'ятний рід

Назва монетний двір має грецьке походження. Легенда свідчить, що Менте була німфою, на яку виглядав Аїд. Його дружина Персефона змінила її з помсти на траву. За іншою версією, Аїд змінив дівчину, щоб врятувати Персефону від помсти. Рід монетний двір (Mentha) надзвичайно таксономічно складний. Рослини, що належать сюди, характеризуються кутовими стеблами, протилежними положеннями листків, скупченими суцвіттями. Аромат зелених частин рослин, що належать до роду, ароматичний, багато з них лікарські або пряні рослини. Деякі з них вирощують як сільськогосподарські культури. З 25 прийнятих видів 10 є основними видами, а 4 - стабільними гібридами в Європі, більшість з яких також зустрічаються в Угорщині. М'яту дуже легко схрестити, завдяки своєму багатству форми. Їх визначення часто є дуже складним завданням. Найбільш відомими та затребуваними видами в Угорщині є рюша та перець або перцева м’ята.

Презентація м’яти перцевої

Наскільки нам відомо, м'ята перцева, також відома як перцева м'ята (Mentha x piperita Huds.), Є спонтанно сформованим, різновидним гібридом. Думки розділені щодо того, де може бути зосереджено його походження. Його культивують у Китаї та Японії з давніх часів. Рослини, датовані 1000 роком до нашої ери, були знайдені також у давньоєгипетських гробницях. М’ята перцева - одна з рослин, що вирощуються на величезних територіях у багатьох країнах Європи, Азії та Америки. Рослина становить бл. 1 метр заввишки, кореневище, листя трохи волохаті зубчасті, квітки білувато-рожеві.

THE м’ятна ефірна олія (Aetheroleum menthae piperitae) Найважливішим компонентом є ментол та його складний ефір, ментилацетат. Інші інгредієнти - ментол, карвон, карвакрол, лімонен. Олія отримують дистиляцією зі свіжозібраних пагонів квіткових бруньок. Олію давніх греків використовували для бальзамування. Ефірне масло, яке виробляється промисловим способом, використовується у виробництві жувальної гумки, у фармацевтичній промисловості, а також у косметичній та харчовій промисловості.

М'ята перцева в невеликому саду

Найкраще він розвивається на глибоко забруднених, багатих гумусом ґрунтах з рН 6,0-7,5. Його потреба у воді висока. Він має агресивне зростання, тому може швидко прорватися. Пагін на пнях легко вкорінюється і дає новий ефект. З його кореневищ також з’являються нові пагони. Тому тримайте його в невеликому саду як бульбову рослину. Наприклад, ми можемо використовувати горщик, дно якого можна зняти, щоб наша рослина могла прижитися безпосередньо в садовій землі. Незважаючи на це, ми можемо на деякий час зупинити його розповсюдження. Його можна легко розмножити вегетативно. Висаджуйте шматочки стебла ранньою весною. Як тільки вас приваблюють комахи, посадіть їх біля фруктових дерев.

М’ята м’ята росте в мисці

Як бульбова рослина посадити в ємність з глибоким стоком, оскільки вона швидко зростає і потребує місця. Полийте добре, поставте світло. Якщо він тримається в кімнаті, розмістіть його біля вікна.

Це також може бути вкорінено з пагона. Пагін повинен бути сильним, але необов’язково бути багатостулковим. Покладіть більше пагонів у воду. Чим глибше вона досягне води, тим більше вона приживеться. Приблизно через тиждень з’являються білі корені. Залиште його у воді, поки він також не розвине бічні корені. Якщо вода закінчується, замініть її. Як тільки коріння зміцніють, висаджуйте кожен пагін в окремий горщик. Пересаджуйте щорічно. Якщо воно вже стало занадто великим, при пересадці розріжте його на дві-три частини.

Шоколадна м'ята

Шоколадна м’ята (Mentha piperita citrata ‘Chocolate’) - надзвичайно популярний сорт м’яти. Темно-коричнева зелень, бордові стебла та крихітні грона фіолетового кольору роблять його популярним у садах прянощів. Завдяки своїй високій енергійності росту він робить його, мабуть, найбільш придатним для зберігання в контейнерах. Опустивши перфоровану сівалку в землю, ви можете запобігти її інвазивному поширенню.

Різнобарвна м’ята (Mentha piperita ‘Variegata’) також є ефектною як кордон, так і як контейнерна рослина. на споживання листя строкатість не впливає.

Лікувальна дія м’яти перцевої

Він офіційно зареєстрований у фармакопеях у всіх країнах Європи, США та ряді країн Азії. Цілющою силою він зобов’язаний переважно ароматичній ефірній олії. Його олія застосовується в медицині у вигляді трав'яних чаїв та чайних сумішей, спиртових екстрактів.

Терапевтичне використання посилює слиновиділення, допомагає травленню. Зміцнювач нервів та шлунку, знімає нудоту, знімає шлункові спазми, розслабляючи гладкі м’язи травної системи, надає проносне та антисептичну дію та стимулює роботу жовчі. М’ятний чай також корисний для дієт. Він також ефективний при лікуванні кашлю, катару та ангіни. Спиртовий екстракт є складовою кількох знеболюючих препаратів. Інгредієнти для протиревматичних мазей, масажних і ванних олій. Це діє, втираючи в шкіру у разі попереку та болю в м’язах. Ефірна олія, отримана з м’яти перцевої, пригнічує розвиток кількох бактерій та грибків, а також допомагає знищити герпес та вірус генітального герпесу, а також полегшує симптоми мігрені та застуди. Це загальний інгредієнт для полоскання горла, ефірних масел, що виводять мокроту та бронхіальний секрет, але також є важливим інгредієнтом носових та дихальних мазей.

Її свіжі пагони та листя слід збирати в перші години безпосередньо перед цвітінням. Якщо ви хочете висушити свої пагони, зріжте кілька пагонів ножицями. Видаліть хворі, в’ялі листя. Для сушіння покладіть між двома паперовими рушниками і сушіть у мікрохвильовці 3-4 хвилини. Також пагони можна сушити в сухому скріпленому місці, зв’язати в пучок і підвісити догори дном. Не піддавайте дії прямих сонячних променів. Можна заморозити в морозильній камері в закритій упаковці.

Використовуйте м’яту перцеву в домашніх умовах

Її свіжі пагони та листя слід збирати в перші години безпосередньо перед цвітінням. Якщо ви хочете висушити свої пагони, зріжте кілька пагонів ножицями. Видаліть хворі, в’ялі листя. Для сушіння покладіть між двома паперовими рушниками і сушіть у мікрохвильовці 3-4 хвилини. Також пагони можна сушити в сухому скріпленому місці, зв’язати в пучок і підвісити догори дном. Не піддавайте дії прямих сонячних променів. Можна заморозити в морозильній камері в закритій упаковці.

Візьміть жменю свіжого листя для чаю, закип’ятіть у кружці води і дайте просочитися 10 хвилин. Висушені листя залишають стояти у відварі зеленого чаю. На повільному вогні овочі покладіть у горщик гілку м’яти перцевої. Ми можемо випити чай, промити ним волосся, поставити у воду для ванни. Хоча він має надзвичайно освіжаючий та підбадьорливий ефект у поєднанні з коктейлями, фруктами та чаями, він також освіжає ваше дихання, його приємний, охолоджуючий смак також добре подається до різних основних страв. Тому його також можна використовувати для ароматизації та декорування соусів, смажених страв, начинок та десертів.

Ви хочете отримувати сповіщення, коли ми публікуємо нову статтю?
Підпишіться на нашу розсилку: Підписка на розсилку