закохана

Монетний двір та його спорідненість

М’ята є членом сімейства рослин-сиріт, що включає близько 3500 видів, тому вона пов’язана з чималою кількістю трав та спецій. Сюди входять лимонник, шавлія, але також тик і кропива. Є також досить багато видів та гібридів у роді монетного двору. З 3-4 культивованих видів м’яти найбільш відомі перець і м’ята, крім них є також яблука, м’ята, кінська м’ята, червона м’ята, японська, прибережна, польова, водяна м’ята, лінію можна продовжити на довгий час.

Популярна назва перцевої м’яти - м’ята кмину, але її ще називають садовою м’ятою, ймовірно, тому, що вона процвітає практично в будь-якому саду, практично не звертаючи уваги. Якщо ви хочете хороших речей для себе та інших спецій у саду, посадіть їх у бездонний дерев’яний ящик або металевий каркас, щоб не проростили всі інші рослини. Це також трапляється на набережних і вологих луках.

М’ята - міфологічна рослина. Плутон, бог підземного світу, закохався в прекрасну німфу в Монетному дворі. Дружина Плутона, Персефе, страшенно заздрила і перетворила Монетний двір на рослину. Плутон також не міг врятувати німфу, тому рослина надало йому ніжний аромат, який він назвав на його честь .

М’ята в гастрономії

Його приємний ментоловий аромат запрошує вас здалеку, навіть якщо ми потермо лист. Він характеризується свіжим, солодким смаком і приємним, прохолодним післясмаком.

Зібране листя м’яти використовують негайно або зберігають у холодильнику кілька днів. Ми також можемо заморозити або висушити його в тримачі для кубиків льоду.

Використовуйте його для чаю, напоїв, желе, сиропів, цукерок, морозива, він також божественний з фруктовим салатом, але ми можемо також кинути ним простий зелений салат.

У Північній Африці та арабських країнах м’ятний чай вживають як чай туарег і є важливою частиною дня. Смажать баранину з м’ятним соусом в Англії, але ми можемо зробити це і з рибою. Це також важливий інгредієнт табуле.

Шанувальники фруктів і м’яти повинні спробувати змішати абрикоси або дині з м’ятою, а потім заморозити на кілька годин.

М’ятно-кремовий лікер випускається як у зеленому, так і в білому кольорах, і він є частиною багатьох коктейлів - і не випадково, улюблений напій Пуаро.

Монетний двір, цілитель

Листя рослини, зібрані протягом літніх місяців, використовуються переважно. Вітряк, спазмолітик, покращує травлення, зміцнює шлунок, збільшує вироблення жовчі. У разі застуди чай є протикашльовим засобом. Це зменшує вироблення слизу в слизовій оболонці носа.

У середні віки для відбілювання зубів використовували порошкоподібні листя м’яти. Зубні пасти та ополіскувачі для рота використовуються і сьогодні. Косметична промисловість виготовляє з нього охолоджуючі креми, оскільки викликає відчуття холоду на шкірі.

Наповнивши полотняний мішок кількома жменями сухої або свіжої м’яти та капнувши на неї гарячої води, можна зробити чудову, заспокійливу ванну для сидіння.

Кемпери використовують м’яту, щоб утримати комарів.

Психічна наливка на Різдво

Той, хто вже готується до Різдва, може написати рецепт ментальної наливки. Не потрібно додавати нічого, крім 2 лимонів, 1 великого пучка м’яти, 10 дкг цукру і півлітра горілки. Шкірка лимонів видаляється картоплечисткою, а листя м’яти промиваються. Горілку поміщають у добре закупорену пляшку, в неї змішують цукор, а потім цедру лимона та листя м’яти. Його слід витримати 21 день у темному прохолодному місці, струшувати один раз на день і, нарешті, процідити в красиву банку. Якщо ви хочете надовго зберегти приємний зелений колір, оберніть пляшку алюмінієвою фольгою або потримайте в холодильнику.