Ви можете легко і швидко приготувати цей апетитний млинець, не додаючи білого борошна та цукру, які ви можете спокійно їсти під час дієти. Більше того, найкраще бути без глютену, щоб він міг бути улюбленим для чутливих до глютену людей.

чутливих

Сировиною є борошно марантового, яке є несмачним, білим, порошкоподібним (пухкий порошкоподібний тип), дуже легким для засвоєння, здоровим замінником борошна. Місцеві жителі Карибського басейну зажили рани, спричинені стрілами з цією рослиною, звідси і назва. Arrowroot - це кухонний інгредієнт, що не містить глютену, практично "повністю". Надзвичайно здоровий рослинний порошок. Не соромтеся ним користуватися! Ви також можете обдурити готові млинці полуницею та шоколадним соусом, щоб зробити його ще смачнішим!

Млинцеве тісто

Інгредієнти:

  • 2 великих яйця
  • 1,5 дл мигдального молока
  • 6 столових ложок борошна марантового
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 столова ложка рослинного масла, напр. кокосове масло
  • трохи солі

Ось як це зробити:

Збийте яйця у великій мисці і збивайте ручним міксером до блідо-жовтого кольору: прибл. 2 хвилини Додайте мигдальне молоко, борошно маранту, розпушувач, олію і трохи солі і добре перемішайте.

Смажте млинцеву сковороду і нагрівайте на середньому вогні. Налийте на сковороду половину ложки млинцевого кляру, розкладіть і випікайте обидві сторони до приємного світло-коричневого кольору.

Шоколадний соус

Інгредієнти:

  • 3 столові ложки голландського (несолодкого) какао-порошку
  • 2 чайні ложки підсолоджувача (кількість за смаком)
  • трохи солі
  • 1 дл води

Підготовка:

Змішайте какао-порошок, підсолоджувач, сіль у невеликій каструлі, потім залийте водою і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Коли закипить, зніміть полум’я і варіть на слабкому вогні ще 1-2 хвилини. Зняти з вогню, перемішати і дати охолонути.

Складіть млинці за бажанням, прикрасьте полуничними зернами і полийте шоколадним соусом.