Спосіб приготування
1. Я очищаю, ріжу цибулю і обсмажую його на 2 столових ложках олії.
2. Додаю фарш, перець, що кружляє, помідори, розрізані на четвертинки.
3. Я солю, перчу, смажу до білого кольору, потім знімаю вогонь, змішую мелений перець, вливаю воду (стільки, щоб вона покрилася) і готую, поки м’ясо не стане м’яким. Переконайтеся, що він добре тримається з великою кількістю соку.
4. Тим часом я печу 12 солоних млинців.
5. Коли тушонка готова, я виймаю м’ясо за допомогою фільтруючого лопатки, змішую сметану з соком і кип’ятя (якщо сік дуже розбавлений, я також змішую 1-2 ложки борошна зі сметаною).
6. Додаю стільки соку до витягнутого м’яса, щоб його змастили.
7. Я наповнюю м’ясну масу млинцями так, що коли я кладу начинку, злегка складаю дві протилежні сторони млинця, а потім щільно згортаю її знизу.
8. Оскільки ця страва найсмачніша в гарячому вигляді, я викладаю її в термостійку миску, виливаю на неї залишок соку і перед вживанням нагріваю в духовці.
9. Подача, прикрашена зеленню петрушки.
Історія, пов’язана з рецептом м’ясного млинця від Хортобадя, хороша порада
Переконайтеся, що якщо соку не вистачає, під час подачі виливайте його лише на млинці (інакше він весь засмокчеться під час нагрівання)! Багато соусів смачно!
В описі Млинці з Хортобадя Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (рецепти млинців, млинців з Хортобадя, млинці) якісних рецептів із зображеннями, описами та інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.