Минулого тижня у мене був прекрасний день із млинцями на сніданок. Я вже показав вам свій улюблений базовий рецепт макаронних виробів, приготував його велику порцію і щодня варіював начинку. Сьогодні був ряд каштанових кремів з невеликим холодним таненням на верхівці тепла.

млинці

Інгредієнти для каштанової маси:

- 1 упаковка (125 г) натуральної каштанової пасти Maroni

- 150 г мигдального молока без цукру (або іншого рослинного молока)

- 40 г еритриту (може бути змінено або упущено)

- аромат рому за смаком

Змішайте всі інгредієнти до кремоподібного стану.

Харчова цінність цільної каштанової маси:

Інгредієнти для досади:

- 150 г замороженої вишні

- 1-2 дл теплого мигдального молока без цукру (залежно від того, наскільки густою рідкою заправкою ви хочете)

- еритритол за смаком

- кориця за смаком

Вилийте все у миску з високими стінками та перемішайте пюре за допомогою паличного міксера. Я зробив молоко теплим, щоб крижана полуниця могла витримати паличний міксер, але ми можемо дати вишні трохи відтанути.

Каштанову масу завантажують у млинці, а потім складають у трикутники. Зверху посипте безе, посипте порошкоподібним еритритолом, посипте зверху корицею і прикрасьте цільними вишневими зернами.

Я не пишу про те, скільки млинців вистачає на кількість начинки, тому що, думаю, для всіх воно різне. Як повно ми наповнюємо кожен млинець.