Ці морквяні та кабачкові млинці вони стали однією з моїх улюблених вечерь. Я все ще думаю, називати їх млинцями чи гамбургерами, але це залежить від того, наскільки ви товсті при їх формуванні. Тож я залишаю це вам. У будь-якому випадку, я приношу вам рецепт, який ви можете мати готовий за 5 хвилин, максимум за 10.
Найцікавіше, як я їх виявив, що було, коли я подорожував кілька місяців тому. Я був у квартирі, і оскільки ми виїжджали наступного дня, у нас практично нічого не було в холодильнику. Але ми були голодні і мало бажання виходити. Я згадав, що десь бачив, що вони готували такий собі гамбургер з борошном, яйцем та овочами.
У холодильнику у нас, без перебільшення, була сумна морква, кабачок (який я навіть не знаю, чи був він цілим) і яйце. Ох, і в холодильнику у нас була коробка вівсяних пластівців, бо практично кожного ранку ми готували кашу, яка допомагала нам заряджатись і зігрівати.
Ну з цим сумним і дефіцитним переліком інгредієнтів, які я позначив ці млинці що вони були жорстокими. Вони нагадали мені деякі овочеві крокети, які готувала бабуся, хоча ні інгредієнти, ні спосіб їх приготування не були нічим подібним. Вдома я робив їх ще багато разів і люблю. Тож одного разу я скористався можливістю сфотографувати та показати їх вам.