Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
Приємно поїжте. Добри Манзель, Дорка, Добра Церка, мої батьки, я, Добра Свагрина…. Що він хотів би посипати їх пудингом з ВВ і капнути маслом та цукром ... Тому я не чув про це, але всім, хто мені подобається. У мене також є сумніви щодо маленької Яніки. І DM не хотіла для них ніяких фруктів, а Cerka - лише виноград без кісток, просто Dorka годувала все без різниці ... як і все ... Це моя маленька дівчинка…. бризки та закуски Що можна було розбити на тих млинцях. Всі їх їли голими руками, оскільки вони належать до домашніх млинців.
| Час підготовки: | |
| Кількість порцій (штук): 12 млинців |
Сирі матеріали:
Для млинців:
500 мл солодкого молока
200 г гладкого борошна
3 яйця
якщо ви хочете солодкі млинці, то дві столові ложки цукрового піску
щіпка солі
млинець для випічки жиру
У начинці:
500 г жирного жирного сиру (я використовував марку капучино)
слабка 1/2 упаковка порошку пудингу Оле без варіння зі смаком ванілі
1 пачка ванільного цукру д-р. Еткер
2 переповнених PL цукрової пудри
жовта терта цедра 1 добре промитого лимона
Підхід
Давайте приготуємо тісто
Яйця розширити в молоці, додати борошно, цукор, сіль. Ми ретельно перегріваємо віник на гладкому тісті.
Дайте тісту постояти 15-30 хвилин, залежно від того, скільки часу у вас є.
Нанесіть трохи олії на сковороду з тефлоновою поверхнею або шорстким дном за допомогою щітки, всього 1 чайна ложка.
Не будемо наливати олію відразу, перед кожним запеченим млинцем ми знову і знову кладемо трохи олії і викладаємо.
Вилийте совок, вилийте хліб після дна каструлі.
Млинці швидко випікаються, як тільки тісто зміцниться, перевертаємо його посадковою сіткою.
Випікайте у світлі золота і вибирайте. Накрийте млинці.
Давайте зробимо наступне:
Якщо на поверхні сиру є рідина, то вилийте її .
Він змішує ваніль і цукрову пудру у сирі. Смакуйте, а якщо воно трохи солодке, додайте цукор.
Змішайте цедру лимона і порошок пудингу. Перемішуємо.
Свинка для пудингу насправді є ароматизованим крохмалем, і я даю його, щоб сир не тек при нарізанні та вживанні.
Якщо ви використовуєте сирну сирну масу, то крохмаль, мабуть, давати марно, я незабаром змішую ложку повністю дозволеного вершкового масла. Але я не пробував, тому що не купую сирну сирку для млинців, тому це лише моя думка.
Я знав, що буду використовувати свіжі фрукти, тому не змішував родзинки в сирі.
Розкладіть сирну начинку рівномірно на млинці і згорніть.
Це така літня версія сирних млинців, і вони були справді приємними.