Ми не завжди маємо час, настрій та потрібні інгредієнти, щоб викликати корисні, але смачні страви. Однак якщо у вас є один чи два в морозильній камері, ви можете зробити дуже хороший сервіс у таких випадках. Зараз заморожена морська риба та шпинат стали головним героєм здорового та зручного улову за 20 хвилин.

Не рекомендується використовувати заморожені інгредієнти, навіть якщо ми намагаємося на стіл отримувати свіжу їжу, оскільки інколи заморожений, підготовлений інгредієнт може бути дуже практичним. Рибне філе, різні овочеві суміші або порційні листя шпинат наприклад, ідеально, якщо ви шукаєте швидке та здорове рішення, можливо, вам навіть не доведеться його розморожувати, і ви зможете заощадити час.

Зараз нежирне, білосніжно-м’якотне, багате білками і сприятливе для гаманців філе тріски запікається на деко з невеликою кількістю моцарели та оливок, декількох спецій, які працюють близько 5 хвилин, і приготованого на пару рису, збагаченого шпинатом більш барвисті, смачні та корисніші. Це ляпас простий і дуже смачний, варто спробувати!

шпинатовим

Рибне філе моцарели зі шпинатним рисом

Інгредієнти:

  • 4 скибочки замороженої тріски або іншого філе морської риби
  • 2 кульки моцарели
  • жменька оливок
  • 1 чайна ложка розсипаного чебрецю
  • 2 зубчики часнику
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 2 + 2 столові ложки оливкової олії
  • 25 дкг рису басмати
  • 20 дкг замороженого шпинату
  • солоний перець

Підготовка: Очистіть часник, натріть його на тертці, додайте 2 столові ложки оливкової олії і 3 столові ложки лимонної пасти, перемішайте. Помістіть рибне філе в деко - не потрібно розморожувати - посоліть, поперчіть, рівномірно розподіліть часникову жир, порвіть моцарелу, посипте чебрецем та оливками та засуньте в 180-градусну піч, смажуючи при повільному перемішуванні 20 хвилин.

Тим часом пропустіть рис над рештою 2 столовими ложками оливкової олії, додайте заморожений шпинат - його також не потрібно розморожувати - посоліть і залийте 2,5-кратною гарячою водою, а потім помірне полум'я, періодично помішуючи приблизно. Варіть 10 хвилин, при необхідності додайте ще трохи свіжої води і дайте вогні вимкнути, накривши рис, дайте йому відпочити ще 10 хвилин, щоб розм’якшити на власному парі.

Рибне філе моцарели подається зі шпинатним рисом, ми також можемо зробити легкий салат.