Після операції бікіні "настає надлишок літа, а потім" операція повернення "(до бажаного розміру). Але ми повинні бути обережними в процесі досягнення нашої мети ідеальної ваги. Офіційний коледж дієтологів та дієтологів Валенсійського співтовариства (Кодінукова) попереджає про необхідність контролю з боку фахівця, щоб уникнути дефіциту поживних речовин та відомого "ефекту відскоку".

голодування

Припинення прийому їжі з шостої години дня до десятої ранку наступного дня - одна із стратегій, відома як "періодичне голодування", яку деякі дієтологи-дієтологи встановлюють для схуднення, і яка стає все моднішою.

“Враховуючи дезінформацію, яка циркулює в Інтернеті, ми повинні чітко з’ясувати, що таке періодичне голодування. Періодичне голодування - це не припинення прийому їжі, а прийом їжі через більш конкретні часові проміжки. Наприклад, встановіть 12-годинні інтервали, коли організовують харчування, і 12 годин, коли люди поститься, хоча деякі дієтологи-дієтологи пропонують 16-годинне вікно натщесерце і приймають дози в інші 8 годин ", - пояснює дієтолог-дієтолог Гемма Крамар, член Ради директорів Кодінукової.

Основною метою цього утримання є, на думку дієтолога-дієтолога, схуднення. Однак ця дієтична практика може піти далі: “Є випадки та деякі патології, при яких періодичне голодування може бути корисним, наприклад, для підвищення чутливості до інсуліну або лікування високого кров’яного тиску. З іншого боку, він також служить для контролю відчуття апетиту, крім того, що деякі дослідження показують, що він може зіграти важливу роль у затримці старіння ", пояснює Тендеро.

На думку дієтологів-дієтологів, починати потрібно з коротких періодів голодування і поступово збільшувати час, щоб адаптуватися до цієї нової практики. Крім того, паралельно з голодуванням слід контролювати прийом їжі, переважно вибираючи продукти рослинного походження, оскільки, як додає дієтолог-дієтолог, «голодування не є приводом погано харчуватися».

У деяких випадках ця практика також поєднується зі зменшенням кількості кілокалорій відносно загальних потреб, але це залежить від мети, яку потрібно досягти, і від кожної людини. З іншого боку, якщо метою є схуднення, не загрожуючи м’язовій масі, було помічено, що тривалі голодування понад 24 години не покращують організм.

Коли ти ризикуєш

У цьому сенсі Кодінукова рекомендує періодичне голодування контрольовано і завжди під контролем дієтолога-дієтолога. “Якщо ви робите періодичне голодування без порад з питань харчування, ви можете зберігати помилки в харчуванні, оскільки, всупереч поширеній думці, ця схема стосується не виключення їжі, а регулювання часу їжі та голодування. Крім того, якщо це людина з тривогою, це може спричинити більше тривоги та стресу, або якщо мало дотримується цієї дієти, може також бути ефект відскоку, тобто кілограми, які ми втратили або навіть більше, повертаються », Уточнює Gema Tendero.

Подібним чином дієтолог-дієтолог вказує на деякі випадки, коли ця практика не рекомендується, наприклад, у людей, які страждають або перенесли харчовий розлад, людей зі схильністю до стресу та тривоги та людей з мігренню. «Це також не є хорошою стратегією після цього літа, коли в середньому, і якщо ми не дотримуємося здорової дієти, ми могли набрати від трьох до п’яти кілограмів. Це настанова, яка повинна бути закладена в рутину і яка повинна бути складена під час дієтичного лікування ».

Про що ми говоримо?

Періодичне голодування - це тимчасова дієтична стратегія, яка передбачає встановлення більш конкретних часових інтервалів для прийому їжі та голодування від 12 до 16 годин на день.