На жаль, невдача дієт, заснованих на інформації з популярних ЗМІ, різних Інтернет-джерел та знайомств, не є достатньо стримуючим фактором, щоб ці часто необґрунтовані рекомендації не охоплювали дедалі більше людей, які бажають схуднути. Ліки, складені або рекомендовані самостійно призначеними "дієтологами" науковим шляхом, часто рекомендують залишати групи продуктів, інгредієнти, відсутність яких призводить до довгострокових недоліків, їх ефективність не доведена, а окремі історії успіху часто надають "доказову силу" і неправильно розуміють основні фізіологічні процеси. пояснення їх специфікацій.
Критика доказової медицини часто висловлюється, ставлячи під сумнів обґрунтованість та законність існуючих рекомендацій. В їх аргументації можна знайти різні теорії змови, вони формулюють критику без будь-яких підстав у зв'язку зі споживанням та складом майже всіх продуктів харчування. Окрім цукру, на лаву підсудних потрапили штучні підсолоджувачі, добавки, молоко, крупи, картопля, маргарин, багато овочів та овочевих рослин або навіть вся харчова промисловість. За таким введенням, як правило, слід сприяти споживанню власних або проданих дієтичних добавок, вітамінів мегадози, дієтичних продуктів, що випускаються самостійно, як єдиний засіб. Є деякі, що викликають одне (або всі) прийоми їжі з різними смузі, найчастіше вимагаючи використання концентрату клітковини на додаток до високобілкового коктейлю, іноді з мінералами та вітамінами, забезпечуючи тим самим правильний запас поживних речовин та відчуття ситість.
За популяризацією різних дієтичних дієт - все частіше і частіше в наш час - стоїть передусім діловий інтерес, завдяки інтенсивному маркетингу зростає попит на спеціальні інгредієнти, продукти харчування, продукти харчування та дієтичні добавки, які можна адаптувати до певних тенденцій.
- Модні дієти, хоча і надзвичайно популярні, як правило, недовговічні і підходять для позбавлення від зайвої ваги до декількох кг.
- Вони часто базуються на одностайності, передбачаючи виключне споживання певних поживних речовин та груп продуктів.
- При тривалому застосуванні у них найчастіше виникають дефіцитні стани, якщо дієтологи не відмовляються від дотримання такої дієти передчасно.
- Їх небезпека полягає в тому, що більш-менш втрата ваги може бути досягнута за короткий час ціною передвиборчих, переважно кардинальних змін, без будь-якого фізіологічного обґрунтування, після чого клієнт - не чекаючи закінчення лікування - повертається до свого ожиріння спосіб життя, а разом із ним і вихідна вага тіла, або часто при дещо вищому значенні.
- Часто передається неправильне представлення харчової інформації, наприклад, заборона споживати різні поживні речовини (наприклад, білки та вуглеводи) разом або приписувати несприятливий вплив певним пріоритетним продуктам харчування (наприклад, молоку, молочним продуктам, крупам).
Практичні поради
Рекомендаціям щодо дієти, рекомендованим для пацієнтів із ожирінням та надмірною вагою, повинна передувати перевірка стану здоров’я, яка повинна охоплювати не тільки фактори ризику, а й спосіб життя клієнтів, харчові звички, мотивацію та можливості.