Підпишіться на Vitónica

Я був дуже радий побачити, що останні два дописи, в яких я розповів вам про переваги кефіру, були так добре сприйняті. Багато з вас навіть надіслали мені конкретні запитання щодо як це зробити.

Як я вже згадував, я вирощую різноманітну воду, яка, з іншого боку, є тією, яку я рекомендую найбільше, оскільки, без сумніву, саме їй приписують найбільші властивості. Щоб не було сумнівів, які я тобі даю мій особистий рецепт водного кефіру з інгредієнтами та кількостями.

Мій особистий рецепт кефіру на воді: інгредієнти та кількості

У дописі, як і в будь-якій публікації, завжди вказуються загальні вказівки та рекомендації щодо того, що читач адаптується до їхніх смаків та потреб; Але якщо, як ви сказали мені, ви хотіли б знати конкретний, або мій рецепт, мені не складно сказати вам як я готую власний кефір.

Починаючи з деяких 3 столові ложки кефірних бульбочок, Я додаю такі інгредієнти:

1 літр бутильованої води: ніколи з крана, навіть для миття самих гранул, хлор може бути шкідливим.

40г панелі: для тих з вас, хто не знає, панеле це різновид високоякісного темного цукру і найбільш рекомендований для отримання кефіру. Зазвичай він продається на вагу в спеціалізованих магазинах біопродуктів, і, якщо ви зацікавлені, я раджу купувати його на цих сайтах, оскільки його ціна в травниках або інших типах магазинів (які продають його вже упакованими) набагато вища.

1 або 2 полуниці: Деякі фрукти використовуються для додання воді кефіру смаку та аромату. Ви можете використовувати той, який вам найбільше подобається: банан, ананас, яблуко. очевидно, залежно від розміру.
Для кефіру з 3 столових ложок ми можемо використати шматочок будь-якого з цих фруктів. Під час бродіння Ви можете спостерігати, як плід зменшується і втрачає колір.

5 родзинок: завжди рекомендується включати родзинки або фініки як сухий і солодкий інгредієнт. Оскільки все це йде на смак, я вибираю родзинки, але не додаючи великих кількостей.

кефіру

Половина лимона: як цитрусовий, з включеною шкірою та попередньо вимитою. Є люди, які додають лише цитрусову шкірку (лимон, мандарин, грейпфрут.) Оскільки вони додають більше фруктів, з іншого боку. Це ще один варіант без проблем, але Завжди пам’ятайте, що мити його, будь ласка!

Яєчна шкаралупа: абсолютно необов’язково, але я рекомендую це. Ми просто розбиваємо яйце і додаємо шкаралупу, запобігаючи падінню крихітних шматочків, які згодом можуть ковзати в рідину.
Як і у всьому, включення яєчної шкаралупи має своє власне, і саме воно в супер передавач мінералів для кефіру.

Через 48 годин.

Ми дамо препарату відпочити протягом 48 годин, дотримуючись усіх порад що я згадував у попередніх дописах: кімнатна температура (20ºC), час від часу відкривайте ємність для належного бродіння, використовуйте неметалевий посуд, використовуйте ємність, в якій залишається 1/3 повітря тощо.

Через два дні ми можемо процідіть суміш і перелийте водний кефір у пляшку (Я поклав його у склянку з герметичним закриттям, як класична та стара газована вода). Щоб його процідити, пам’ятайте, що ми використовуємо неметалевий ситечко, і ми можемо використовувати лійку для пропускання рідини в пляшку.

У ситечко гранули кефіру будуть ізольовані що ми покладемо назад у початкову банку для нової розробки. Рекомендується час від часу промивати використані гранули кефіру бутильованою водою, хоча це не потрібно робити після кожного використання.

Моя порада

Моя порада полягає в тому, що, враховуючи простоту та швидкість отримання кефіру, уникайте накопичуючи непотрібні суми надто багато днів. Майте на увазі, що кожні 48 годин у нас буде нова партія, тому абсолютно непотрібно піддаватися питтю кефіру днями та днями.

Ще одна практична порада, яку я можу вам дати, і яку я роблю завжди, - це наклейте на банку класичний пост-лист із використаними кількостями та днем, коли ми його зробили. Хоча це здається дурним, я запевняю вас, що врешті-решт ми забуваємо про речі, і це простий спосіб запам'ятати дати.

Поділіться Моїм особистим рецептом кефіру на воді: інгредієнти та кількості