"Моя дитина вимоглива",
"Він майже нічого не їсть у яйце, лише порожній хліб",
"Вона не любить овочі, фрукти, вона їсть лише вуглеводи",
"Вона не хоче нічого смакувати, їй не подобається це не на місці".
- Ми часто чуємо подібні та подібні скарги від батьків, які не знають про харчові звички своєї дитини. У дитинстві прискіпливість - явище відносно поширене, і, дорослі, ми навіть не їмо все, що вони ставлять перед собою. Це природно, ми любимо різні смаки, ми вважаємо це смачним. Однак, якщо `` прискіпливість '', вибіркова їжа стає стійкою та екстремальною, це може мати серйозний вплив на здоров'я дитини - напр. можуть розвинутися дефіцитні захворювання. І оскільки це впливає на харчові звички сім’ї, це також суттєво впливає на сімейне життя. Не кажучи вже, звичайно, про те, наскільки турбується недовольство батьками.
Що таке вибіркове харчування?
Якщо хтось бажає споживати лише вузький спектр їжі протягом більш тривалого періоду і відмовляється скуштувати новинки, ми вже можемо говорити про вибірковому харчуванні. Існує кілька поглядів на те, що означає цей триваліший час. Деякі дослідники кажуть, що проблема повинна тривати принаймні 2 роки, тоді як інші вважають, що навіть надзвичайно вибіркова їжа протягом півроку в житті малюка серйозно впливає як на психічне, так і на соматичне функціонування.
Ми розглядаємо вибіркове харчування, якщо дитина бажає споживати лише 5-10 видів їжі принаймні 6 місяців, відмовляючись скуштувати нові страви. Важливим критерієм є те, що за розладом харчової поведінки не стоїть розладу зображення тіла, дитина не має справи зі своєю формою і вагою, так само, як не боїться ковтання чи блювоти, а фізичні захворювання не є причиною уникання їжі. Вживання такої кількості видів їжі може не вплинути на вагу дитини. Ви навіть можете мати зайву вагу, якщо віддаєте перевагу їсти їжу з високим вмістом вуглеводів.
Це відносно поширена проблема, коли 14-20% батьків повідомляють, що їх 2-5-річна дитина їсть часто або завжди вибірково. Діти вибирають з різних точок зору, будь то смак, запах, текстура чи навіть марка їжі.
Вибіркове харчування зазвичай починається в ранньому дитинстві, але трапляється і у дітей молодшого шкільного віку та підлітків. Серед старших дітей розлади харчової поведінки можуть бути пов’язані з іншими психічними та соціальними труднощами, оскільки спільне харчування на різних соціальних заходах, таких як табір або поїздка, але навіть у школі може становити проблему для дитини, що призводить до тривоги та депресії .
Що може лежати в основі вибіркового прийому їжі?
Згідно з дослідженнями, діти, які були змушені вживати овочі та фрукти, частіше були вибагливими, тобто примушення їжі було пов'язане з вибірковою їжею. Коротше грудне вигодовування та більш рівна материнська дієта також є факторами, які можуть бути пов'язані з пізнішим збиранням, тоді як грудне вигодовування до принаймні 6-місячного віку та годування після шестимісячного віку знижують швидкість збору.
Не тільки тривога матері, а й дитини впливає на харчові звички, і існує зв’язок між компульсивними рисами та вибірковою їжею.
Сенсорна чутливість (чутливість почуттів вище середньої) також є фактором, який може лежати в основі вибіркового прийому їжі. Наша сенсорна чутливість народжується з нами, ми чутливі до різного ступеня нюхово-тактильно-смаково-зорових подразників. Дослідження показують, що діти з вищим рівнем тактильної, смакової та запашної чутливості споживають менше фруктів та овочів і неодноразово відмовляються смакувати нові продукти. Для дітей із сенсорною гіперчутливістю може бути справжньою складністю відчувати запах або просто їсти їжу, оскільки вони набагато чутливіші до цих подразників.
Вони також виявили зв'язок між дітьми з розладом аутичного спектру та виборчим харчуванням, причому 50-53% з них характеризуються вибірковістю. При розладі аутистичного спектру, з одного боку, поширені порушення сенсорної обробки (сенсорна чутливість), а з іншого боку, негнучка поведінка, мислення, дотримання звичок і звичок може стати перешкодою для випробування нових ароматів та збереження стабільності їжі, що так важливо.
Що робити, якщо моя дитина їсть вибірково?
Перше, про що ми можемо подумати вдома, - це пошук типових моментів та зв’язків: харчові звички сім’ї, коли дитина їсть все різноманітніше, які реакції викликає вживання їжі у членів сім’ї, які переваги та недоліки селективного харчування для дитини. Ви також можете спостерігати, яку їжу ви любите їсти, яку відхиляєте, і як це пояснити.
У випадках, коли вибіркове харчування спричинене тривогою або розладом аутистичного спектру, засоби когнітивної та поведінкової терапії є чудовими. Разом зі спеціалістом може бути розроблена система винагород, щоб спонукати дитину пробувати нові смаки та розширити асортимент продуктів, які потрібно вживати. Батькові потрібно брати активну роль у цьому процесі, оскільки він або вона є тим, хто харчується разом з дитиною і може виконувати план лікування вдома. Також варто ставитись до дитини як до партнера, тому що якщо вона/вона зможе вибрати, яку їжу скуштувати чи яку нову їжу скуштувати, вона/вона стане більш мотивованою, і якщо ми зробимо для нього/її харчові звички видимими/певним чином - за допомогою малювального столу та щоденника їжі, це також дає йому миттєвий зворотний зв'язок.
Крім того, у випадку тривожних дітей, ігрової або лялькової терапії, казкотерапія може позитивно впливати на харчові звички шляхом усунення тривожності, а у дітей із порушеннями спектру аутизму можуть мати інші особливості розвитку аутизму. подібний ефект, напр за рахунок зменшення нееластичної поведінки.
Маючи справу з вибірковою їжею та дегустацією нових продуктів, дуже важливо дотримуватися поступовості, нагороджувати і позитивно підтверджувати навіть найменші кроки. Звичайно, метою має бути не те, щоб дитина їла все без розбору, а створити здоровий, різноманітний раціон, в якому всі важливі інгредієнти відіграють певну роль.
Якщо вас цікавить психологія простою мовою, приєднуйтесь до нас на сторінці 7Common Psychology у Facebook.
Використана література:
Jantek Gy., Gallai M., Pászthy B. (2015): Раннє порушення харчової поведінки: Діагностичні характеристики, етіологія та терапевтичні можливості селективного харчування. Психічна гігієна та психосоматика 17 (2016) 1, 1-17.