молекула

Птеростильбене - фенольний аналог ресвератролу, присутній у невеликих кількостях у різноманітних продуктах харчування та напоях, таких як чорниця або червоне вино

птеростильбене є фенольна сполука аналог ресвератрол, присутній у невеликих кількостях у різноманітних продуктах харчування та напоях, таких як чорниця або червоне вино. Дослідники групи 'Харчування та ожиріння'з Університет країни Басків/Euskal Herriko Unibertsitatea, належить Кіберфізіопатологія ожиріння та харчування (CIBERobn) з Інститут охорони здоров’я імені Карлоса III, у співпраці з Департамент сільського господарства Сполучених Штатів Америки (USDA), спостерігали на моделях тварин, що його введення зменшує накопичення жиру в організмі, що може знизити ризик інших захворювань, таких як діабет.

ожиріння є хронічним захворюванням походження багатофакторний визначається як a надмірне накопичення жиру в організмі. Це дуже поширене метаболічне захворювання у розвинених країнах та важливий фактор ризику для розвитку певних патологій та змін, таких як резистентність до інсуліну, діабет, жирова печінка, зміни ліпідів у плазмі крові і артеріальна гіпертензія серед іншого.

Традиційні рекомендації для профілактика та лікування ожиріння вони включають дотримання гіпокалорійної дієти та тривалі помірні фізичні навантаження. Однак ефективність цих стратегій обмежена, а досягнутий успіх не завжди є бажаним. У цьому контексті включення функціональних інгредієнтів у раціон відкриває нові перспективи лікування. Як приклад цих інгредієнтів є фенольні сполуки, серед яких є птеростильбене.

птеростильбене Він присутній у низьких кількостях у різноманітних продуктах харчування та напоях для широкого споживання людиною, таких як виноград, чорниця, арахіс і червоне вино. В даний час існує мало досліджень, які аналізують вплив цієї молекули, і вони в основному зосереджені на раку. Дослідження, проведене в рамках цього дослідження, є першою доклінічною роботою, яка аналізує наслідки цього фенольна сполука на ожиріння на тваринній моделі. У цій моделі птеростилбен зменшував жир в організмі через зменшення синтезу жиру в жировій тканині та збільшення його окислення в печінці.

Ці багатообіцяючі результати, які призвели до патентування, можуть бути відправною точкою для майбутніх досліджень втручання у людей, щоб підтвердити це. ефект проти ожиріння.

Дослідники з групи харчування та ожиріння Університету країни Басків.