Забудьте про "здорову" несмаження і спробуйте парадокс, який у поєднанні з маринованими або свіжими овочами вам точно підійде.

вичавлений

Можете собі уявити, як готуєте стейк, який стане для вас кращою та кориснішою дієтою, ніж, наприклад, «легкі» макарони? Звичайно, під час смаження у вас буде, як одного разу зауважив ваш друг Радо, одного з найкращих силових тренерів у Словаччині. Ми вже знаємо, що жир - це не жир. Тож коли ми використовуємо сало або смачну кокосову олію, краще очищати стейк від буряка або солінь, ніж покладатися на піцу або макарони, які можуть значно збільшити нашу секрецію інсуліну.

Ви пробували поєднувати сир пармезан у своїх сухарях? Тож давайте підійдемо до цього і приготуємо упаковку, в яку також буде додано білий сік з курки або м’яса індички. Особисто мені як гарнір найбільше подобається салат з буряків, де я просто поєдную тертий або нарізаний кружечками буряк з руколою та дрібними скибочками червоної цибулі. Я солю цілу щіпкою морської солі і приправляю її комбінацією бальзамічної та оливкової олії (1PL + 1PL). Я все ще звикаю поливати лимон на стейк або коли готую його в кокосовій олії, навіть з лаймом, як ви можете бачити в рецепті.

Тож давайте змішаємо пармезан з трьома кульками, тоді як біле борошно замінимо на менш глютенову кукурудзу, яка вже є в нашому обладнанні з попередніх рецептів.

Час приготування: 10 хв. Кількість: 2 особи Час приготування: 10 хв. Загальний час: 20 хв., Якщо ви не вправляєтесь, то 30 хв

Інгредієнти

  • Турецька грудка 300-400 г (за голодом)
  • Домашні яйця 1-2 шт
  • 50-80 г пармезану (за смаком)
  • 2 -3 PL кокосової олії або сала для смаження
  • 100 г кукурудзяного борошна
  • 100 г сухарів (трохи сушеного хліба нас не вб’є)
  • Морська сіль
  • Чорний перець
  • Лимон

  • Буряк 100 г.
  • 1 червона цибулина
  • Рукола 150-200 г.
  • Бальзамік 1 PL
  • Оливкова олія 1 PL
  • Морська сіль
  • Перець чилі, за бажанням

Підготовка

  1. Миємо м’ясо, натискаємо на нього або ріжемо його безпосередньо до потрібної товщини. 1 см ідеально. Порізи можуть бути меншими, але стукіт руйнує структуру м’яса.
  2. Додайте сіль і приправи за смаком і оберніть класично скибочками, за винятком того, що ми замінюємо частину класичних сухарів пармезаном і використовуємо кукурудзяне борошно замість білого борошна.
  3. Обсмажте на розпеченому кокосовому маслі або салі. Або навіть у м’якій гарячій високоякісній оливковій олії, яка також справляється з більш високими температурами. Ми часто перетворюємо м’ясо, щоб воно не перекинулося на темне спікання сухарів.
  4. Готові нарізки ми ідеально подаємо з салатом, але ви також можете спробувати солодку картоплю або навіть одну лише трохи приготовлену картоплю в шкірці.

Тип: Будьте обережні, я не кажу, що вам потрібно щодня набивати собі порізи. Але в потрібній кількості та підготовці ви можете балувати їх двічі на тиждень. Особливо нехай м’ясо та всі інгредієнти будуть належної якості без компромісів. Після такого обіду POWER я рекомендую десерт у вигляді органічного еспресо, куди можна додати щіпку коричневого цукру для підсолоджування, що приємно відкриє нові смаки. І не хвилюйтеся, 3 грами цукру в еспресо цілком чудові. Проблема цукру та солодощів десь в іншому місці ...