Привіт дівчата та хлопці, чи можете ви порадити мені начинку там, де немає молочного продукту? Чи варто робити пиріг, де десь не повинно бути начинки, і щось подібне відбувається, оскільки один із членів родини має алергію на молоко та молочні продукти, тож така начинка є? Я думав про деякі фрукти, але сир, вершки, збиті вершки, це все молочні продукти, тому я прошу вас порадити, як би ви це зробили. Заздалегідь спасибі
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
- читати 14304x
Я роблю скибочки ананаса, але іноді використовую його і для тортів:
1/
1 компот з ананасів + 1 золоте вухо + 200 гр вершкового масла + 200 гр цукрової пудри
3 дкл ананасового соку/якщо недостатньо, залийте водою до 3 дкл/прокип’ятіть 1 золоте вухо - дайте охолонути
Змішайте 200 грам вершкового масла з 200 грамами цукрової пудри - додайте охолоджену варену кашу
і добре перемішати разом.
Замість ананасового соку ви також можете використовувати сік, тільки у мене такий досвід, що компотний сік робить начинку смачнішою і м’якшою.
Я вже зробив з іншим компотом - полуницею, тропічною сумішшю тощо.
Потім я нарізала фрукти і поклала їх в начинку.
Для класичного пирога/тіста-начинки-тіста-начинки-тіста/вам потрібно принаймні 2 дози - звичайно, відповідно до розміру торта - ви можете легко додати сік з компоту з водою до 6 дкл:-P
Примілка, тільки хто знає, чи вміє масло;-(
Примілка дякую, але я думаю, що масло також містить молоко чи ні? Ну, я не знаю, як це замінити, ви ще не уявляєте?
Ну, якщо він не може навіть масла/гелію, гери і так далі - то я б вирішив це, просто поклавши трохи варення і зробивши для нього начинку з волоських горіхів - запарені горіхи з окропом - трохи рому/можливо він може/- трохи цукрової пудри - ванільний цукор/щось на зразок начинки для десертного випитого ісидору/- я вже їв такий пиріг і він був справді смачним /.
Або я б зробив цього алергіка 1 міні (коржем) без вершкового масла, а інші були б нормальними
Або дозвольте алергіку пити більше і не їсти торт (rofl)