Є багато досліджень щодо впливу, яке діє харчування на виробництво метану у молочної худоби, але інформації про молочних кіз недостатньо.

Крім того, як це відбувається у молочної худоби, велика кількість цих визначень проводиться in vitro, а не безпосередньо на повітрі, що видихається твариною.

Метою цієї роботи є кількісна оцінка викидів метану в повітрі, яким дихає тварина, за допомогою непрямої системи калориметрії з відкритим контуром.

ТВАРИНИ:

- Для цих експериментів було використано 25 молочних кіз Мурчано-Гранада в середині лактації та однорідних за вагою, віком та виробництвом молока.

ПОСЛУГИ:

Їх годували змішаним раціоном.

В експерименті коефіцієнт концентрованого корму становив 15/85.

  • Концентрат містив зерно кукурудзи на 60% і замінювався рівною кількістю цитрусової м’якоті та лушпиння сої.

В іншому експерименті коефіцієнт концентрованого корму становив 35/65

  • Крупа в концентраті складала 38% вівсяного зерна, яке було замінено циліндром рису.

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИЙ ДИЗАЙН:

  • Після того, як тварини були адаптовані до раціону, їх поміщали в клітини з метаболізмом, щоб мати точний контроль прийому всередину та вироблення молока.
  • Кал та сечу також збирали для кількісної оцінки виведення азоту (дані не наведені).
  • Згодом тварин, 2 на 2, вивели в приміщення, де знаходиться обладнання непрямої калориметрії, що дало змогу виміряти газообмін тварин.
  • Обмін газу для кожної тварини реєстрували протягом 1 повного дня та визначали енергетичні витрати, пов’язані з молочною активністю та викидами метану.
  • В експерименті, в якому коефіцієнт концентрованого корму був дуже вимушеним (15/85), усі злаки в раціоні замінювались волокнистими побічними продуктами.

З волокнистими побічними продуктами спостерігалося збільшення виробництва метану; 25 г/день для дієти на основі зерна кукурудзи та 35 г/день для інших 2 дієт (одна замінила зерно кукурудзи на м’якоть цитрусових, а інша - на лушпиння сої).

Хоча кукурудзяна дієта та м’якоть цитрусових мали однаковий вміст NDF (30%), рівень крохмалю становив 42% для кукурудзяної дієти та 6% для цитрусової м’якоті.

Тому, схоже, пектинова фракція целюлозної м’якоті відповідала за збільшення виробництва метану.

Дієта на соєвих корпусах мала низький вміст крохмалю, але багата NDF (59%), і це посилювало мікробну активність у рубці, а отже, і виробництво метану.

  • В експерименті, в якому зерно злаків (овес) замінювали циліндром з рисом (волокнистий побічний продукт, багатий жиром), спостерігалось зменшення виробництва метану з 30 г/до 23 г/д.

У цих останніх двох дієтах вміст клітковини та крохмалю був однаковим, але жир становив від 4 до 12%.

кози

Таблиця. Вплив заміни зерна злаків волокнистими побічними продуктами на виробництво метану у молочних кіз, що годуються змішаними раціонами