Щойно ми дізналися про розслідування, в результаті якого дійшли висновку, що молочні продукти допомагають підтримувати масу тіла, Це дослідження, проведене дослідниками з Університету Теннессі (США) та за сприяння Національної молочної ради США. Цікаво, що кілька місяців тому ми знали про ще одне дослідження, проведене американськими дослідниками з Університету Північної Кароліни та Комітету лікарів з відповідальної медицини, з наступним висновком: молочні продукти не сприяють зменшенню ваги при дієтах.

продукти

Здається, нове дослідження намагається це пояснити молочні продукти не сприяти зменшити вагу, допомагають його підтримувати. Це також спосіб покращити імідж, який попереднє дослідження залишило на цих продуктах, усунувши передбачувані переваги для схуднення, які, як стверджували багато молочних компаній. Тож не дивно, що гроші, використані на нове дослідження, надходять від Національної молочної ради США.

Це нове дослідження працювало з групою з 338 людей із ожирінням, яким протягом трьох місяців вводили дієту з обмеженням калорій, метою якої було зменшення маси тіла досліджуваних. Згодом, і як тільки було досягнуто зниження ваги приблизно на 10 кілограмів, було сформовано дві групи. Першій групі давали дієту, при якій вони вживали лише кількість молочних продуктів менше, ніж одна порція, другій групі давали таку ж дієту, але з щоденною добавкою з трьох і більше порцій молочних продуктів. Таким чином, група, яка пила більше молочних продуктів, логічно поглинала більше калорій.

Після шести місяців спостереження обидві групи показали однакову лінію, вага та маса тіла були дуже схожі. Висновок розслідування здається очевидним завдяки молочні продукти ти можеш тримати у вазі. В якості додаткової вартості дослідники вказують, що люди, які споживали більше молочних продуктів, скористалися зниженням рівня кальцитріолу в крові - елемента, який стримує окислення жирових клітин.

Вони вказують, що ці продукти були б корисними для тих, хто після дієти бажає підтримувати свою вагу. Ми посилаємось на деякі висновки, запропоновані в першому дослідженні, і які вказували на те, що молоко - це їжа, призначена для ссавців для правильного розвитку за короткий проміжок часу, і тому не логічно, що їжа цих характеристик, багата поживних речовин, вважається схудненням, можна сумніватися, що воно вважається корисним для підтримки ваги.

Будуть проведені, можливо, нові дослідження, і ми дійдемо до суті справи. На цьому ви можете побачити результати в науковому журналі Nutrition & Metabolism.