азбука

Це нормально для батьків турбуватися про ріст і розвиток своїх дітей, і тому вони прагнуть приймати найкращі рішення.

Мігель Анхель Гуаньєллі

Дитячий ендокринолог

Одним із аспектів, на який вони, як правило, приділяють більше уваги, є дієта, яку вони пов’язують із покращенням здоров’я. Дійсно, повноцінне харчування має важливе значення для досягнення дітьми адекватного потенціалу у зростанні, розвитку їх мозку, набутті навичок та для багатьох інших функцій.

1. Дієта повинна бути збалансованою

Це означає, що діти повинні споживати достатню кількість макроелементів, тобто правильно поєднувати кількість:

• Вуглеводи: крохмалі та цукру, завжди віддаючи перевагу фруктам та овочам, а також цільним зернам

• Жири: бажано "корисні", такі як рослинний та риб'ячий жири

• Білки: як тваринного походження (яловичина, курка, риба, молочні продукти, яйця), так і рослинні (квасоля, сочевиця, соя)

Цей баланс досягається завдяки наявності різноманітних продуктів та їх правильному поєднанню. Цей баланс також включає обмеження кількості продуктів з високим вмістом калорій, цукру та жирів, широко відомих як "шкідлива їжа".

2. Дієта повинна бути багата на мікроелементи

Мікроелементи, які зазвичай входять до поняття "вітаміни та мінерали", включають ряд важливих елементів для нормального функціонування організму. Вітаміни, такі як А і D, та такі елементи, як залізо, йод та цинк, є дуже важливими. Це особливо важливо в Колумбії, оскільки результати Національного опитування проблем нутриціоналу (ENSIN 2015) показали, що поширеність анемії у дітей віком від 0 до 4 років у середньому становить 24,7%, хоча в школі вона зменшується до 8% вік від 5 до 12 років. У цій же віковій групі поширеність деяких дефіцитів висока, наприклад: вітамін D 21%, йод 8%, цинк 36%. Отже, пріоритетом вважається те, що ці поживні речовини містяться в продуктах харчування, які діти споживають регулярно.

3. Дивіться розміри порцій

Кількість їжі, яку їдять діти, часто піддається помилкам сприйняття та суб’єктивності. Це означає, що їх батьки або опікуни часто виявляють, що вони їдять недостатньо, оскільки вважають, що їх порції невеликі. Насправді більшість дітей мають велику здатність до саморегуляції, що дозволяє їсти те, що їм потрібно, враховуючи рівень фізичної активності та енергетичні потреби. Тому дуже важливо поважати апетит дітей і не змушувати їх їсти понад те, що вони відчувають.

4. Гідратація має важливе значення

Доповненням до їжі є вода, яку діти повинні мати у своєму розпорядженні, коли вона потрібна безпечним та чистим способом. Як Всесвітня організація охорони здоров’я, так і інші організації, пов’язані з доглядом за дітьми, рекомендують уникати вживання солодких напоїв, а також обмежувати споживання соків, навіть якщо вони природного походження. Єдиними рекомендованими напоями, крім натуральної води, є молоко та молочні продукти через вміст білка та кальцію, які часто збагачені деякими вітамінами.