Два роки тому молода команда з чотирьох запустила Supp.li - інтерфейс електронної комерції B2B на європейському рівні - з метою безпосереднього зв’язку вітчизняних малих та середніх виробників з ресторанами. Створення двостороннього Інтернет-ринку - це новинка в ланцюгу постачання продуктів харчування.

запустив

За допомогою послуги спеціальні, якісні або навіть органічні продукти можуть швидко дістатись до користувачів, які шукають преміум якості. Вони завжди пропонують свіжі сезонні товари, а якість перевіряє Supp.li.

Вони також займаються логістикою в Центральній Європі. Їх довгостроковою метою є реформування мережі постачальників ресторанів-виробників у Європі.

Раніше засновники мали справу з експортом-імпортом продовольства, коли визнали недоліки ланцюга поставок. Окрім власного капіталу та доходів, їх робота фінансувалася за рахунок підтримки та розвитку Європейського Союзу "Горизонт 2020". Вони також отримують допомогу в програмі інкубаторів ЦЄУ, де вони підтримують свою роботу не лише місцем, але й освітою, порадами експертів та консультаціями.

Завдяки розробці команда вже змогла найняти ще трьох працівників. Таким чином, окрім управління компанією, наші власні колеги також займаються розробкою, маркетингом, продажами та логістикою. Інтернет-платформа все ще розробляється, для чого відвідали низку західних ресторанів, у тому числі зірочку Мішлен. Окрім внутрішнього ринку, вони хочуть бути більш відкритими для австрійського та німецького ринків.

Їх мета - зробити Supp.li домінуючим онлайн-ринком у Європі до 2022 року, відкривши шлях для співпраці між дрібними виробниками та ресторанами на континенті.

У молодої компанії вже близько 100 клієнтів, і її продажі динамічно зростають.

«Наша мета - зблизити виробників та ресторани та підтримати спілкування між двома сторонами. Інтернет-платформа, яка об’єднує якісні продуктові продукти, полегшує ресторанам свідомі закупівлі сировини та скорочує шлях між продуктами між виробництвом та використанням. Ми підтримуємо малих та середніх виробників у виході на нові ринки та їх розподілі.

Серед наших поточних партнерів - 5-зірковий готель, шеф-кухар із зіркою Мішлен та найкращі ресторани.

Ми працюємо над тим, щоб використання високоякісної сировини із свідомого джерела не лише поширювалось у ресторанах найвищого класу, а й у найширшому шарі громадського харчування ».

- сказав Жолт Балог, керуючий директор.

Згідно з планами Supp.li, незабаром може стати реальністю, що угорська мангаліка, наприклад, швидко потрапляє на кухню шеф-кухаря в Будапешті чи Лондоні, але що свіжий італійський сир або навіть ісландський лишайник потрапляє в угорські ресторани за такий самий короткий час .

«У Supp.li ми вважаємо, що використання якісних інгредієнтів є важливою умовою для приготування смачної їжі. Ми хочемо дедалі більше сприяти цьому мисленню в гостинності », - кажуть вони.

У системі, яку вони винайшли, сировина надходить із надійного, контрольованого джерела, де виробництво відбувається стабільно. На ринок може потрапляти в основному кустарна, органічна, безкоштовна сировина. М’ясо також надходить із місць вільного вигулу.

Ланцюг укорочується, оскільки товар надходить до користувача безпосередньо від виробника. Підтримка якості та свіжості також важливі для швидкості. Вони намагаються полегшити це, беручи на себе логістичні завдання.

Компанія також допомагає дрібним виробникам, оскільки вони не мають спеціальних можливостей знаходити нові ринки збуту та збуту, і Supp.li може також підтримати їх у цьому.

"Ми працюємо над тим, щоб майже 400 продуктів 60 вітчизняних виробників, які розшукували на сьогоднішній день, були високоякісною сировиною із свідомих джерел, їх використання поширюється не лише у ресторанах високого класу, але і в найширшому шарі індустрії гостинності ", - сказав Балаш Дебрецені, керівник відділу зв’язків із клієнтами.

Supp.li пропонує преміальні препарати для гри, включаючи водяного буйвола, оленя, сіру яловичину та салямі, курку та голубів з вільного вигулу, а також перепелів.

Органічні овочі та їстівні квіти містять багато загальних та особливих товарів, від моркви до артишоків, буряка до грибів, гарбуза до картоплі.

Вже існує безліч безкоштовних продуктів, насінні креми, олії холодного віджиму, масла, скибочки суперпродуктів, борошно з насіння, пироги з солодкою картоплею.

На додаток до них, вони також пропонують ряд корисних продуктів від соку до меду або макаронних виробів. І список постійно розширюється. Вони вірять у це

слід сприяти використанню свіжих сезонних культур,

тому їх пропозиції відповідно змінюються.