Білково-вуглеводна суміш у молоці краще для регідратації, ніж вуглеводні напої

Йоланда Васкес Мазарієго

молоко

14 лютого 2011 (00:00 за центральноєвропейським часом)

Молоко - найкращий напій для регідратації

Невелике дослідження порівнювало ефективність розчину для регідратації вуглеводів та ефективності розчину для регідратації вуглеводів та білків з

розчини мали однакову кількість енергії та вмісту електролітів. Вісім учасників дослідження чоловіків втратили від 1% до 9% ваги свого тіла після фізичних навантажень. В кінці кожна група випила відповідний розчин, і зразки сечі були отримані до і після фізичного навантаження та через чотири години після регідратації. Вихід сечі був вищим після вживання розчину вуглеводів, тоді як загальна затримка рідини була вищою після вживання розчину вуглеводного білка та молока. Результати свідчать про те, що розчин для регідратації вуглеводів молочного білка є більш ефективним для затримки рідини, ніж розчин вуглеводів.

Джерело: Реферат Британського журналу харчування 105 (3): 393 (лютий 2011 р.).