Чи непотрібні та шкідливі для людини молоко та молочні продукти чи навпаки? Дізнайтеся правду та подивіться на справді цікаві факти.
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Ще одна тема, на якій нам просто довелося зосередитися. Молоко, відп. Молочні продукти пов’язані з такою кількістю прикметників, що це неймовірно. Врешті-решт, про молочні продукти кажуть, що вони хороші, анаболічні, смачні, корисні та водночас шкідливі, смертельні, непотрібні та нелюдські. Після ми розібрали клейковина до останнього зерна, тож давайте розглянемо молоко та продукти з нього.
Наприкінці 2016 року було опубліковано дослідження, присвячене Росіївплив коров’ячого молока на здоров’я людини. Що вона розкрила? "Сума всіх доказів підтверджує думку, що споживання молока та молочних продуктів сприяє виконанню різноманітних харчових рекомендацій щодо поживних речовин і може захистити від різних хронічних незаразних захворювань, хоча повідомляється лише про поодинокі побічні ефекти". Тепер трохи скептично. Деякі автори дослідження отримали фінансування від молочної галузі для проведення дослідження. Тож наведений вище висновок та інші речення з дослідження повністю не в порядку? Ні. Люди повинні розуміти, що фінансування часто є можливістю проводити дослідження з ще кращою методологією, точністю та загальною якістю. Однак це вас, мабуть, не переконає, і якщо ви скептик, то скажете, що це просто нісенітниця, вони отримали гроші, сказали, що хотіли, і, таким чином, це гасне. Добре, підемо далі.
Приблизно в той же час було створено мета-аналіз на основі того, як він працює спонсорство навчання і як це впливає на результати. З усіх звітів вони дійшли висновку: «Хоча спонсоровані галуззю дослідження, як правило, мають позитивні результати для галузі порівняно з неспонсорованими, різниця не була суттєвою. Спонсоровані дослідження були такої ж або кращої якості, ніж ті, що залучали інші джерела фінансування ". Звичайно, дослідження не схоже на дослідження, тому необхідно не читати лише тези. Хорошим прикладом може бути тема BCAA-чек.
Багато людей кажуть, що в меню не повинно бути молока, оскільки воно не призначене для нас, людей. Він призначений для телят! Як жартома висловився Алан Арагон, чомусь добре заколоти виделкою соковиті квадрицепси корови, але мати молоко - це майже злочин. а . бідне теля. Згідно з цією логікою, люди повинні їсти лише дорослих. Давайте поглянемо на інші дослідження і почнемо з того, що, мабуть, найбільш пережито. Молоко = кальцій = здоров'я кісток.
Кальцій, молоко та справді цікаві знахідки
Давайте подивимось підсумок деяких дослідників, заснований на різних дослідженнях на цю тему, що збільшення споживання кальцію та споживання молочних продуктів чи молока мало користі для здоров'я кісток у дітей та підлітків. Багато людей зараз підняли брови, так само, як і люди в той час. Коли ми розглядаємо виноски, ми бачимо заяву про відсутність конфлікту інтересів. Якщо ми уважніше розглянемо, то виявимо, що за цим дослідженням стоїть група вегетаріанства та активістів за захист прав тварин (PCRM), які пропагують веганство та принижують будь-які продукти тваринного походження. У 1991 році вони навіть звернулись до Міністерства сільського господарства США із закликом реформувати чотири групи продуктів харчування та змінити їх, щоб складалися виключно із круп, бобових, фруктів та овочів. Тож справді немає конфлікту інтересів? Скажіть самі.
Більш вичерпний огляд великих дослідників склав його разом 139 досліджень з 1975 по 2000 роки про взаємозв'язок між споживанням кальцію та користю для кісток при більш високому споживанні кальцію. 2 дослідження показали нульову користь (в одному з них люди вже мали високий рівень споживання кальцію, а в іншому були жінки в постменопаузі, і їхній естроген зменшував втрату кісткової тканини) і 52 контрольовані дослідження продемонстрували переваги. І 64 із 86 досліджень показали кореляцію між кальцієм та зниженим ризиком переломів. У нас більшість досліджень за 3 десятиліття є позитивними. Коли в раціоні достатньо білка, а також з вживанням кальцію, вони працюють синергетично для зміцнення здоров’я кісток. Так що так. Молоко = кальцій = здоров'я кісток. Так принаймні так стверджує справжня наука.
Вживання молока та споживання молочних продуктів не є гарантією того, що ми проживемо 100 років і будемо найздоровішими у світі, але твердження про те, що вони не дають ніяких переваг, просто дуже прикрі. Є дані, що білки молока покращують дію інсуліну, збільшують м’язову масу та щільність кісткової тканини, зменшують% жиру, ризик деяких видів раку, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Додавання таких продуктів до дієти може допомогти вам. Інші білки також надають нам багато переваг, і найкраще буде збалансувати свій раціон. Однак якщо з якихось причин ви не хочете споживати молочні продукти, з вами нічого не трапиться, і це лише ваш вибір.