Під час переходу з дитинства у доросле життя організм людини зазнає важливих фізичних, фізіологічних та психологічних змін, плід його адаптації до цього нового етапу життя. Однією з основних еволюцій є та, що відбувається в структурі кістки, отже, молочні продукти є одним з основних стовпів дієти. У підлітковій фазі в перші роки життя потрібно щодня вдвічі більше кальцію. Вони забезпечують велику кількість поживні речовини важливим і вкрай необхідним для цього відповідального періоду.
Існують різні причини, чому молоко та його похідні є важливими союзниками підліткового віку. З одного боку, вони мають високий вміст кальцію, а з іншого - наявність поживних речовин, які сприяють засвоєнню цього кальцію. Відсутність цього серед молодих людей відповідає за втрату від 5 до 10 відсотків максимальної кісткової маси та підвищений ризик переломів у похилому віці. "Такі характерні елементи, як лактоза, роблять кальцій у молоці, отже, дуже біодоступним його споживання рекомендується як один із найефективніших способів повністю задовольнити потреби організму підлітка"Говорить Розаура Лейс, координатор відділу дитячої гастроентерології, гепатології та харчування Університетська клінічна лікарня Сантьяго-де-Компостела.
Педіатричні рекомендації
У цій віковій групі необхідно закріпити а адекватне споживання. Цей тур чотири щоденні порції молока та молочних продуктів. «Необхідно взяти не менше 200/250 мл молока; пара йогуртів; і між 30/50 г сиру, єдине, що, якщо воно вилікується, повинно бути в меншій кількості », пояснює Лейс.
У ці моменти, коли надмірна вага і ожиріння, особливо у дитячому віці є пандемією, контроль розміру порції дуже важливий. “Ми не тільки збільшуємо споживання енергетичної їжі, але й зростаємо ми збільшили розмір порцій усіх груп продуктів, особливо харчових продуктів, промислових підприємств та продуктів, багатих на цукор”, - наголошує Лейс.
Ще одна з основних причин, що тягне за собою ожиріння, це відсутність фізичної активності та збільшення бездіяльності з боку дітей та підлітків. “Це дві різні мінливі характеристики, оскільки, з одного боку, ми зменшуємо спорт, а з іншого - пасивне дозвілля або пов’язані з екранами. Таким чином, ми маємо менші витрати енергії і припускаємо a збільшене споживання тих продуктів, які з’являються на телебаченні”, Говорить спеціаліст.
Тому, фізичні навантаження та дотримання різноманітного та збалансованого харчування, що включає адекватну кількість мінерали Як магнію, фосфор і цинку, Y вітаміни, як вітамін D, вони також дуже важливі для підтримки здорових кісток. "Ми повинні рекомендувати та пропагувати здоровий спосіб життя, який включає повноцінне харчування та зменшення пасивного дозвілля", - підсумовує Лейс.