технології

Від переробленої кулінарної олії, через лисиче м’ясо до шкідливих хімікатів. Список харчових скандалів, які засмучують шлунок китайських клієнтів, здається нескінченним. Завдяки новому винаходу Baidu, який відомий насамперед як китайська пошукова система в Інтернеті, але закусочні можуть мати пістолет у своїх руках.

Це "розумні молотки", за якими, за словами Байду, можна зрозуміти, чи шкідлива олія в їжі для здоров'я. Спочатку пристрій був лише першим квітнем, і на той час Байду не мав серйозних намірів продовжувати цю ідею. Але відповідь у Китаї та за кордоном було те, що молотки все ще бачили світ.

Цього тижня Baidu опублікував свої результати. Молотки електронні, і коли користувач підходить до них до масла, датчики перевіряють температуру масла та його придатність для споживання. Результати відображаються на дисплеї смартфона. Потім червоне світло на самих ковзанах спалахне, якщо буде використано масло, але не свіже.

Пошкодження здоров'я харчових продуктів є основною проблемою в Китаї. Один з найгірших скандалів стався в 2008 році, коли шість дітей померли від дитячого молока від промислової хімії меламіну, а ще 300 000 захворіли. Іншим джерелом значного занепокоєння є "перероблена" кулінарна олія, отримана з відходів або залишків їжі в ресторанах, яка після очищення виглядає як нова. Тільки минулого року за виробництво та використання цієї олії було затримано понад 100 людей, і 20 з них опинились у в'язниці Двоє отримали все життя.

Однак незрозуміло, чи будуть молотки піддаватися промисловому виробництву. На даний момент компанія випустила лише обмежену серію прототипів. Користувачі китайських соціальних мереж вихваляють новий продукт, але в той же час їх дратує той факт, що щось подібне взагалі потрібно. "Чи можемо ми все-таки насолоджуватися їжею?", - написав один користувач. "Якби я носив ці киянки з собою скрізь, я, мабуть, помер би з голоду", - додав інший.