5 з 1 відгуків
Агар-агар - це веганський замінник традиційного желатинул. Забезпечує натрій, кальцій, залізо, фосфор, клітковину і трохи йоду. На лікарському рівні ідеально зменшити запор, регулювати кишковий транзит, схуднути та регулювати рівень холестерину.
Ось рецепт з агар-агаром. Ви можете використовувати будь-які інші м’ясисті фрукти (такі фрукти, як кавун або диня, зазвичай не працюють так добре через надмірний вміст води).
- Автор: Моніка Суарес
- Час приготування: 10 хвилин
- Загальний час: 1 годину 10 хвилин
- Процедура: 6 желе 1 х
- Категорія: десерт
Інгредієнти
2 склянки полуниці, нарізати
2 склянки кокосової води або кокосового молока (або іншого виду рослинного молока, крім соєвого)
3 - 4 столові ложки агар-агарових пластівців
Натуральний підсолоджувач за смаком (рисова або ячна патока, сироп агави ...)
3-4 столові ложки тертого кокоса (за бажанням)
Необов’язково: два фініки або 4 органічні абрикоси без сульфатів.
Інструкції
- Нагрійте кокосову воду з щіпкою морської солі. агарові пластівці та підсолоджувач за смаком.
- Варити на повільному вогні 10 хвилин, додати тертий кокос і довести до кипіння протягом декількох секунд. За вогонь.
- Додати полуницю і збити. Або можна залишити цілі плоди, не збиваючи.
- Викладіть у формочки і дайте охолонути принаймні 1 годині. Служити
Примітки
Примітка 1: Агар-агар має магічну силу: він може желатинизувати будь-яку рідину, для цього його потрібно довести до кипіння, а агар-агар потрібно включити до того, як він охолоне до температури менше 40 °. Можна також додати агар перед тим, як довести його до кипіння, все залежить від рецепта. Як тільки цей принцип буде зрозумілий, ми зможемо пограти з нашим уявленням.
Примітка 2: коли ми використовуємо рослинне молоко, колір желатину білуватий. При використанні води або соку колір плодів більше виділяється.
Ви зробили цей рецепт?
Поділіться фотографією та позначте нас - ми не можемо чекати, щоб побачити, що ви зробили!
Автор: Моніка Суарес
Моніка Суарес - піонер коучингу з питань харчування в Іспанії. Засновник Школи енергетичного благополуччя та харчування. Він радить своїм клієнтам на тренерських заняттях схуднути та харчуватися здоровою та збалансованою дієтою. Мені приємно бути тут і не соромтеся надсилати свої запитання, пропозиції чи коментарі.
Схожі повідомлення
2 коментарі
Як добре Моніка викладач порекомендував нам сьогодні читати вас Вітаємо у своєму блозі!
Я рада дізнатися, що вам сподобався щоденник і що викладач рекомендував його вам! Обійми!.
Залишити коментар Скасувати відповідь
Цей курс призначений для людей, закоханих у натуральну їжу або бажаючих дізнатись більше про енергію їжі та її вплив на наше улюблене тіло.