Це перша операція, яку відкрив відомий кухар у Центральній Європі. З часу урочистого відкриття італійський ресторан Джеймі використовує систему бронювання BookioPro. Система функціонує у понад 120 ресторанах Словаччини та Чехії протягом трьох років.
Це перша операція в Центральній Європі з однойменної італійської франшизи Джеймі, яка діє з 2008 року і наразі включає 40 ресторанів по всьому світу.
На додаток до престижної назви, італійський ресторан Jamie's також має вигідне місце розташування, безпосередньо на Будапештському замку. "Я дуже радий відкрити операцію в Будапешті. Він розташований в одному з найкрасивіших місць у місті. Ми працюємо з найкращим місцевим партнером - Zsidai Group ", - сказав сам Джеймі Олівер. Власником франшизи є Золтан Рой Зсідай, одна з провідних фігур гастрономічного бізнесу в Угорщині.

nextech

Словацький продукт пройшов сувору оцінку
Відкриттю італійського заводу Джеймі в Центральній Європі передували тривалі і точні підготовки та схвалення безпосередньо з самим Джеймі Олівером та його командою в Лондоні. Усі італійські ресторани Джеймі повинні відповідати суворим умовам, включаючи, наприклад, походження та переробку м'яса та овочів. Zsidai Group мусила дотримуватися суворих правил, обставляючи інтер’єри ресторану.
Цього не було при виборі системи бронювання, яка, з одного боку, відповідала б стандартам італійської марки Джеймі, а з іншого боку, впоралася з натиском великої кількості бронювань. З кількох систем бронювання керівництво Zsidai Group & Hospitality Group обрало словацький продукт BookioPro. "Ми обрали BookioPro, оскільки відчуваємо, що команда людей, що оточують цей проект, поділяє ті самі цінності, що і ми - вони мають велику трудову етику та пристрасть до того, що роблять. BookioPro - це молодий, але швидкозростаючий проект, і ми просто раді працювати з такими людьми ", - сказав Золтан Рой Зсідай, власник Zsidai Gastronomy & Hospitality Group.

"У системі бронювання BookioPro ми особливо цінуємо її просте рішення, швидке, зрозуміле та інтуїтивно зрозуміле у використанні. Наші співробітники дуже швидко зіграли з системою, і ми надзвичайно задоволені її використанням ", - сказав Оросля Гартяний, головний операційний директор Zsidai Gastronomy & Hospitality Group.
Вимоги до системи бронювання були вимогливими. "Ми хотіли просту, але в той же час повністю функціональну систему, за допомогою якої ми могли б управляти великою кількістю бронювань протягом дня. Водночас система також повинна була керувати отриманням онлайн-бронювань, які складають майже третину від загальної кількості наших бронювань ", - додав Орсля Гартяний.

Система також витримала початковий натиск, коли ресторан відкрився. Лише за один день він отримав понад 1600 застережень. "Ми дуже цінуємо функцію списку очікування, до якої ми можемо додати гостей, для яких на даний момент у нас немає вільного столу. Крім того, ми схвильовані планом поверху, який ми можемо оперативно змінити. Нам також подобається спосіб, яким обробляється призначення бронювань за окремими таблицями ", - додав Хартяний. "Система надзвичайно надійна, ми настійно рекомендуємо її іншим ресторанам".

Власник Золтан Рой Зсідай також дуже задоволений співпрацею з BookioPro: "Спільна розробка нової версії BookioPro стала захоплюючою подорожжю, і ми вже з нетерпінням чекаємо нових спільних проектів у майбутньому". Деякі навіть на 2017 рік.

Про BookioPro
Система онлайн-бронювання ресторанів BookioPro - це продукт компанії Creative Web, до складу якої також увійшли відомий на чеському ринку портал Obedovat.sk та Lunchtime.cz. Продукт розроблявся протягом трьох років командою під керівництвом керівника проекту Зденки Матлакової. "Ми розробляємо BookioPro спільно з ресторанами, намагаємося зрозуміти їх потреби та пристосувати індивідуальні функції системи до них. На даний момент в системі використовується понад 120 ресторанів Словаччини та Чехії ", - сказала вона.

До задоволених клієнтів можна віднести відомого кухаря Зденека Полрайха з його відомим празьким рестораном Café Imperial (у них також є система двох інших закладів З. Польхрайха - Дівініс та Ямато), ресторан із зіркою Мішлена, нагороджений братиславським рестораном Зоопарк Фу, ресторан НЛО watch.taste .groove, ресторан Pavúk та інші.

"Основними перевагами нашої системи є впорядкування роботи ресторану, просте управління столом, збір відгуків клієнтів. За допомогою BookioPro ресторани створять власну базу даних гостей, яких вони будуть детально знати і спілкуватимуться з ними ще краще та більш особисто. Одночасно система покаже їм детальну статистику використання трафіку. Ці дані допомогли, наприклад, ресторану Café Imperial збільшити річний оборот на 10% ", - додала Зденка Матлакова.