Я Ката Моравські, художник-графік, і теж милорота. Вісім років тому у мене діагностували непереносимість лактози, а це означало, що всі солодощі, які я любив, повинні бути виключені зі свого раціону. Більше ні французького крему, ні карамельного шоколаду, вам довелося попрощатися з пінистим квасолевим печивом Мами.
За ці роки я пройшов кілька періодів від своєї необережності до страждань і до теперішнього стану, що можна назвати вирішенням проблем. Також частина історії полягає в тому, що я також хворий продуктами без лактози, тому мені довелося знайти абсолютно безмолочну альтернативу. На щастя, мама з самого початку підтримувала мене і намагалася зробити мою безмолочну їжу більш стерпною. Я, очевидно, занадто драматизую, але, як фанатичний споживач цукерок, я не хотів визнати, що не відчував подібних смаків, як раніше. Після декількох експериментальних випікань та взуттєвого тіста почали народжуватися досить якісні десерти, і рецептів поволі почало накопичуватися, щоб щось розпочати. Як і в моїй групі друзів (Сортувати за: