Однак, незважаючи на свої властивості та смак, це зручно споживайте його в помірних кількостях з кількох причин. Один з них полягає в тому, що деякі молюски можуть підвищувати рівень холестерину в крові, оскільки вони багаті жиром цього типу.
Омар, ідеально підходить для самостійного вживання, також ідеально підходить, якщо ми додаємо його до рису; це також, можливо, найлегший ракоподібний. Але не слід зловживати цим, якщо у вас високий рівень холестерину, адже на кожні 100 грамів цього смачного ракоподібного ми отримуємо 150 мг холестерину. Також не бажано вживати його в надлишку, якщо ви страждаєте на гіпертонію, оскільки вона дуже багата натрієм.
Креветки - це класика нашої гастрономії, яку потрібно вживати в помірних кількостях, оскільки це одна з морепродуктів, яка вносить найбільше холестерину в наш раціон (до 200 мг на 100 грам). Ось чому необхідно обмежити його споживання, коли у нас високий рівень холестерину і, що дуже важливо, ніколи не смокче голови (навіть якщо це спокуса). В голові креветок зосереджена більша частина холестерину, крім того, що в ній можуть накопичуватися важкі метали, такі як кадмій, дуже шкідливі для нашого здоров’я.