тільки

Поділіться

Давно не секрет, що регулярне вживання моркви допомагає очам. Однак мало хто знає, що морква також може допомогти при мігрені, лікуванні безпліддя, підвищеному рівні холестерину або проблемах з травленням.

Замість овочевого салату використовуйте його в улюбленому супі, з яких організм людини може отримати набагато більше вітамінів.

Сире або варене?

Овочі, як правило, рекомендують їсти сирими, оскільки вони втрачають цінний вітамін С. При варінні морква корисніша після термічної обробки. Під час варіння з нього виділяється велика кількість бета-каротину, який приносить користь шкірі та уповільнює процес її старіння.

Морквяний сік для вагітних

Морква є багатим джерелом бета-каротину, необхідного людському організму для виробництва вітаміну А. Це важливо для правильної роботи імунної системи, покращує зір, прискорює ріст волосся і впливає на утворення пігменту.

Морквяний сік допомагає запобігти захворюванню очей, підвищує стійкість до інфекцій і допомагає при проблемах із запорами. Раніше його споживання рекомендували особливо вагітним жінкам для полегшення пологів та правильного розвитку дитини в утробі матері.

Як зберігати моркву?

Зберігати коренеплоди рекомендується у вологому піску. Ідеально покласти моркву з квасолею в пісок у коробці і зберігати в погребі. Оптимальні умови зберігання - при 0 ° C.

Морква слід зберігати в добре провітрюваному і в прохолодному місці з вологістю не менше 70%. Зберігається таким чином триватиме кілька місяців.