Здоров'я

Здоровий вісник

Містить численні функціональні речовини з антиоксидантними, протизапальними та протидіабетичними властивостями.

гіпертонію

Дослідження Севільського університету робить висновок про те, що рисові висівки зменшують ожиріння, гіпертонію та розвиток атеросклерозу через накопичення холестерину в крові, повідомляється цього понеділка в повідомленні центру.

Рисові висівки містить численні функціональні речовини з антиоксидантними властивостями,протизапальні ліки, зниження ліпідів (знижує рівень ліпідів у крові) і протидіабетичний коли вони споживаються у невеликих кількостях часто, згідно з цим дослідженням про властивості рисових висівок.

Це також покращує розширення судин та структурні властивості артерій опору, згідно з висновками групи кафедри фармакології фармацевтичного факультету Севільї, яка роками працює разом із технологією та застосуванням ферментів кафедри біохімії та молекулярного Біологія.

дослідження, проведене професорами Марією Долорес Еррера та Марією Альварес де Сотомайор, Він був розроблений на генетичних моделях гризунів із тенденцією до ожиріння та гіпертонії або атеросклерозу через накопичення холестерину в крові.

Для нього був використаний ферментативний екстракт рисових висівок, що покращує властивості традиційних висівок, захищаючи їх від типового окислення цього продукту та збільшуючи концентрацію його активних речовин.

"Ми змогли це спостерігати Додаючи в раціон цих тварин ферментативний екстракт рисових висівок, ми можемо запобігти надмірному набору ваги та розвитку гіпертонії, а також покращення ліпідного профілю, інсулінорезистентності, судинної функції та розвитку атеросклерозу ", - пояснила головний дослідник дослідження Крістіна Перес Тернеро.

Світове покращення статусу прозапального та окисного стресу також спостерігалося у гризунів, які є ключовими елементами, що прискорюють появу та розвиток будь-якої патології серцево-судинної системи ", за словами Переса Тернеро.

До цього часу, на моделях тварин доступні лише дослідження з цим ферментативним екстрактом рисових висівок, але оскільки кількість, яку людині доведеться споживати, щоб отримати ці переваги, буде від 5 до 25 грамів на день -які забезпечують ті ж калорії, що і маленька мисочка сухих пластівців - наступним кроком буде відтворення цих результатів на людях.

Висівки складаються із зовнішніх шарів зерна, конкретно навколоплодник, теста та алейрон, які усуваються в процесі переробки білого рису для споживання людиною.

Хоча рисові висівки виводяться на ринок Іспанії, вони використовуються лише для корму тваринам, але роками вони користуються популярністю в країнах Азії або Північній Америці, де Його використовують для виготовлення з олій до борошна як інгредієнти для традиційних рецептів.