Смачно, дітям це теж подобається.

гострий

Наступний гострий морквяний крем-суп не тільки надзвичайно корисний, але і приносить на наш стіл особливі смаки. Якщо ми не будемо його пюрировать повністю, це може бути набагато цікавіше, ніж звичайний морквяний овоч.

  • 50 дкг моркви
  • 1 цибулина
  • 2 см очищеного імбиру
  • 40 мл кленового сиропу
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • півлітра овочевого супу
  • Для подачі: подрібнений цибуля, вершковий йогурт або крем-фрейш

Підготовка
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Буряк очищають від шкірки і нарізають 2-дюймовими обручами. Подрібніть цибулю і часник, а імбир натріть на тертці.
Все це кладуть у деко, збризкують кленовим сиропом та олією, перемішують і випікають 30 хвилин у теплій духовці.
Вилийте все з деко на сковороду, включаючи отриманий сік, і залийте овочевим супом.
Доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин під кришкою. Пюре з ботурміксом.
Подавати з йогуртом та рубаною цибулею цибулею.

Поради
Якщо його грубо змішати, він стане морквяним овочем!
Подавайте зі свіжими булочками та випічкою.
Суп дуже корисний, насправді поєднання суперпродуктів, що робить його ідеальним підсилювачем імунітету для пізньої осені, зимових днів. Його можна вживати під час детоксикації без йогурту, але він також вписується практично в будь-яку дієту та засоби для схуднення.
Осінній морквяний крем-суп одночасно солодкий і гострий, він також приємний на смак для дітей!