Яловичина є біологічно дуже цінною, вона має високий вміст незамінних амінокислот, заліза та вітаміну В2. Очищена картопля більше підходить як гарнір, ніж очищена через нижчий глікемічний індекс.
Підхід
М’ясо наріжте кубиками, посоліть і приправте. Обсмажте нарізану цибулю з подрібненим часником на олії, додайте кубики м’яса і смажте деякий час, щоб м’ясо виділило сік.
Потім покладіть все у форму для запікання, залийте вином і випікайте в духовці при 200 ° C близько 2 годин. В середині випічки додайте нарізані скибочками помідори та оливки. В кінці кладемо зверху натерту капусту.
Картоплю ретельно промити, покласти в казан, залити водою і варити, поки вона не розм’якне. Потім просто залийте картоплю. Ми можемо почистити варену картоплю.
Прикрасити м’ясо розмарином і подати до картоплі.
Білок: 24,5 г.
Вуглеводи: 26,5 г.
Жир: 23 г.
Клітковина: 5,3 г.
Підходить для спортсменів, джерело білка, низький глікемічний індекс