Коли весна, то молода морква. Цей солодкий, хрусткий овоч знайде своє застосування не тільки на кухні, але і володіє чудовими цілющими властивостями. Вас це здивувало? Водночас він давно використовується в народній медицині, тому по праву входить до числа суперпродуктів для охорони здоров’я, про які ви знайдете багато цікавих статей на веб-сайті DrNaturaSupergreens. .
Підщелачує, детоксикує, чудово очищає кишечник, захищає очі, завдяки високому вмісту бета-каротину, морква вважається надзвичайно цінною лікарською рослиною. Він ефективно зміцнює імунну систему, а також може допомогти запобігти раку. Але не будемо випереджати себе!
Морква, як один із інгредієнтів, міститься у багатьох популярних напоях, оскільки її смак ідеально гармонує з іншими фруктами та овочами. Він є чудовим джерелом вітамінів, необхідним компонентом їжі, і ті, хто вживає більшу кількість моркви, кажуть, мають гостріший зір навіть вночі. Звичайно, це не потрібно сприймати серйозно, хоча це правда, що з бета-каротину, що міститься в моркві, організм може виробляти вітамін А, який необхідний для хорошого зору. Окрім вітаміну А, морква також містить багато інших корисних інгредієнтів, таких як Вітамін B, C та вітамін K, кальцій, залізо, калій, фосфор, фолієва кислота та цинк.
Морква та її корисний вплив
Незалежно від того, сира вона чи варена, морква настільки ж смачна і, на відміну від інших овочів, зберігає більшість своїх корисних ефектів навіть після термічної обробки. Більше того, під час варіння бета-каротин, що міститься в моркві, стає більш доступним для нашого організму, тому ми можемо використовувати навіть 50% його. Незважаючи на те, що він містить вуглеводи, його глікемічний індекс відносно низький, іна 39, що означає, що його вплив на рівень цукру в крові є мінімальним, що є чудовою новиною для прихильників діабету та дієти.
Підвищений ризик раку може спричинити низький рівень бета-каротину в крові. Морква містить велику частку цієї важливої речовини, тому її споживання сприяє профілактиці раку, впливаючи на збільшення кількості білих кров’яних тілець та їх активність. Крім того, його значний антиоксидантний ефект захищає від шкідливих вільних радикалів, оскільки стимулює функціонування залози дитини (тимусу).
Якщо ми включимо в свій раціон одну моркву на день, ми також можемо зробити вагомий внесок у лікування нічної сліпоти.
Згідно з одним з досліджень 2011 року, екстракт морквяного соку може вбивати лейкозні клітини та запобігати їх прогресуванню.
Це знижує рівень холестерину
Ефекти зниження холестерину підтверджені багатьма дослідженнями, споживання навіть двох морквин на день може знизити рівень холестерину в крові на цілих 11 відсотків. Але ефективним є не тільки жовтий (оранжевий) корінь моркви, а й її листя: якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску, мийте і сушіть листя моркви і заварюйте з них чай, оскільки він має гіпотензивний ефект (знижує артеріальний тиск) ).
Очищає кишечник
Завдяки високому вмісту клітковини, цей овоч також відіграє важливу роль у детоксикації нашого організму: він покращує травлення, очищає кишковий тракт і допомагає вивести з організму накопичену рідину.
Морква також благотворно впливає на шлунок, завдяки своїм підщелачуючим властивостям вона допомагає при лікуванні виразки шлунка .
Морква містить пектин, який служить живленням корисних бактерій, що знаходяться в товстому кишечнику, що також допомагає підтримувати баланс кишкової флори. Пектин утворює тонке покриття на поверхні слизової шлунка, яке захищає від подразнюючої дії кислої (кислої) їжі та напоїв, так що окрім лікування травних розладів, моркву можна застосовувати і при інших захворюваннях, таких як. рефлюкс і виразка шлунка.
Сприяє здоров’ю шкіри
Вміст вітаміну С в моркві сприяє утворенню колагену, завдяки чому шкіра стає більш еластичною. Крім того, бета-каротин, що міститься в моркві, допомагає підрум’янити шкіру під час сонячних ванн, захищає шкіру від сонячних опіків, блокує вільні радикали, уповільнює процеси старіння шкіри, запобігає появі зморшок та пігментних плям.
Надмірне споживання каротиноїдів з окремих продуктів призводить до забарвлення шкіри в жовтуватому кольорі, цей ефект називається каротенодермія.
- Цілюща дія ярових овочів моркви, спаржі, салату та редьки Мама Статті MAMA та I
- Які позитивні наслідки дієти без глютену - Все про целіакію
- Лікарі попереджають, що популярна заспокійлива трава може мати серйозні побічні ефекти
- М'ясо Лав Салямі дрібної яловичини, моркви, шипшини 200 г DOXBOX
- Магній для зниження високого тиску та впливу на тиск