Овочі та зелень
Підходить для целіакії
Інгредієнти
Інгредієнти для 3 осіб:
● 4 зелених перцю
● 250г свинячого фаршу
● 1 середня цибулина
● 2 або 3 зубчики часнику
● 3 перцю пікільо
● 1 столова ложка борошна (підходить для глютена)
● Молоко
● Сіль, перець та мускатний горіх
● Оливкова олія
● Смажений помідор (підходить для целіакії)
Підготовка
1. Перець добре очистити, обсушити і змастити оливковою олією. Ми поміщаємо їх у джерело і ставимо в духовку при 200 ° C на 10 або 12 хвилин (досить довго, щоб шкіру можна було зняти і вони все ще були цілі). Кінець квітконіжки зрізаємо ножем, і ми резервуємо.
2. На сковороді з оливковою олією пасеруємо дрібно нарізану цибулю, пікільо та часник. Коли вони почнуть підрум’янюватися, додайте м’ясо, сіль і перець. Продовжуємо тушкувати, поки м’ясо не змінить колір, саме тоді ми додамо борошно. Ми добре рухаємось, і потроху додаємо гаряче молоко, поки тісто не стане трохи світлішим, ніж у крокетів. Додаємо трохи мускатного горіха. Перець фарширований, і ми трохи резервуємо цю масу.
3. Підготуйте джерело зі смаженою томатною основою, і на нього кладемо фарширований перець. Ставимо в духовку при 180ºC, поки перець не стане м’яким.
4. До тесту, який ми резервуємо, ми додаємо ще трохи гарячого молока, щоб утворився дуже легкий білий соус. Нею ми покриємо перець перед подачею.
- Перець, фарширований фаршем Gallina Blanca Рецепти
- Перець пікільо, фарширований тріскою - рецепти приготування дієти на каналі Дієта,
- Щоб врятувати планету та харчуватися здорово, ми повинні зменшити споживання червоного м’яса та цукру на 50%
- Солодкий стіл, придатний для грибних грибів шість вишуканих рецептів для приготування в домашніх умовах - Infobae
- Mercadona, чудова містифікація безглютенового супермаркету для целіакії