Овочеві крокети, складені переважно з моркви. Дуже хрусткий, ідеально підходить для діабетиків.

морквяні

підготовка: 15 хвилин

Порції: 4

  1. У сміливе місце нарізану цибулю і натерту моркву.
  2. Окрім того, на гарячу сковороду ми поміщаємо 3 столові ложки оливкової олії, додаємо натерту цибулю і трохи солі та перцю за смаком
  3. Після бланшування додайте терту моркву, а потім повільно додайте 4 столові ложки вівсяних пластівців. Промазуємо овочі борошном на 8 хвилин.
  4. Зніміть з вогню і додайте мигдальне молоко, мускатний горіх і перемішуйте на повільному вогні, щоб вийшов вид бешамелю.
  5. Суміш переливаємо в закриту ємність і даємо їй охолонути до кімнатної температури, а потім ставимо в холодильник на кілька годин.
  6. Трохи вівсянки або пластівців сформуйте крокети.
  7. Ставимо в духовку на 30 хвилин і виймаємо, коли вона золотиста.
  8. Готовий до подачі та насолоди.

Допоможіть нам, поділившись цим рецептом або залишивши свій коментар.

Крокети з тунця

Крокети з картопляного пюре

Кабачкові крокети

Картопляні крокети, фаршировані м’ясом

Морквяний крем

Кокосовий морквяний пиріг

Деякі новини, пов’язані з Морквяні крокети

Морква при цукровому діабеті: як чудово їсти

Змішайте їх із салатами, збийте в смузі або використовуйте в супах. У моркві є щось, що завжди підкорює наші серця. Морква багата бета-каротином та лікопіном. Вони чудово покращують зір.

Солодка картопля при цукровому діабеті - так чи ні?

Незважаючи на те, що солодку картоплю зазвичай виключають з раціону, через міф про те, що він "підвищує рівень глюкози в крові, тригліцериди і робить їх товстими" у хворих на цукровий діабет, виявляється, що пропускати її з нашого раціону не є гарною ідеєю, оскільки вони мають низький індекс глікемії, і вони містять багато клітковини, якщо споживати їх в помірному обсязі та правильно готувати, він буде підтримувати рівень цукру стабільним, але це те, що ми детально оцінимо нижче.

Овочі, щоб задовольнити вас, не впадаючи в почуття провини

Якщо ви хворий на цукровий діабет, ви будете знати, наскільки складно дотримуватися суворої дієти, яка часто викликає бажання їсти більше; і якщо ви знаєте для цього лише кілька овочів, це гірше, бо у вас немає різноманітності. Тож ви ніколи не ситі! Але не хвилюйтеся, сьогодні я пропоную вам рішення ваших бід за допомогою цього списку неймовірних овочів, які полегшать вашу мету.

Переваги чашки кави у діабетиків

Мої дні завжди починаються після гарної чашки кави, ця рідина не тільки встигає зарядити вас енергією та покращити настрій, але також сприяє рівню концентрації, одночасно збільшуючи ваші показники на 15%, і поза тим, що багато хто вважає, вона підходить при таких захворюваннях, як хвороба Альцгеймера, цукровий діабет, хвороба Паркінсона та певні типи раку, навіть зменшуючи ризик їхнього страждання. Але це лише кілька доповнень, є набагато більше, що змусить вас замовляти каву щоранку.

Відкрийте для себе користь кориці для діабетиків

Кориця - один з тих видів, котрий не може пропасти в нашій коморі, завдяки вишуканому аромату, який вона надає будь-якій страві, але крім цього він також має лікувальні властивості, надаючи особливу допомогу проти таких захворювань, як діабет, оскільки сприяє зниженню рівня глюкоза в крові, запобігає метаболічному синдрому та підвищує чутливість до інсуліну. Але давайте побачимо інші переваги, які він приносить тим, хто його споживає.

Поговоримо про чутливість до інсуліну

Інсулін - це гормон, який виробляється підшлунковою залозою під час прийому їжі. Його функція полягає в регулюванні рівня глюкози в нашій крові. Зараз чутливість до інсуліну є ознакою того, що він робить хорошу роботу, тоді як якщо у вас інсулінорезистентність, то серед інших ускладнень у вас може розвинутися діабет 2 типу. Але якщо це ваш випадок, не хвилюйтеся, є кілька порад, які допоможуть вам підвищити цю чутливість.

До побачення Цукро, привітайся з ксилітом

Дізнавшись про ксиліт, ви неодмінно скажете «до побачення» цукру. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що це інгредієнт, який використовується для приготування печива, цукерок та інших, ідеально підходить для діабетиків, оскільки він має смак і консистенцію, схожий на цукор, але на 40% менше калорій. Цей природний підсолоджувач належить до поліспиртів, які є своєрідними гібридами між молекулами алкоголю та цукру; завдяки своїй будові він дозволяє стимулювати смакові рецептори, що сприймаються як солодкі.