Цей рецепт морквяного майонезу чудово підходить для веганів і є здоровим варіантом, оскільки звичайний майонез має високу калорійність. Наважтесь спробувати
Інгредієнти морквяний майонез
• 650 г сирої моркви
• 1/4 склянки олії (оливкова, кукурудзяна, соняшникова)
• 1/2 зубчика часнику (якщо вам це подобається, покладіть 1)
• 1/4 ч. Ложки солі
• сік 1/2 лимона
Приготування Морквяний майонез
1. Наріжте та варіть моркву, поки вона не стане м’якою, але не повторно звареною. Дайте йому трохи охолонути і обробляйте разом з усіма інгредієнтами до отримання однорідного однорідного крему.
2. Ми можемо додати більше масла у вигляді нитки під час збивання, щоб отримати смачнішу емульсію. Поставте в холодильник на 6 днів, не заморожуйте, інакше він втратить форму та смак.
Не пропустіть спеціальний розділ Звіт кулінарної книги21