Напрочуд велика кількість британських молочних компаній та ферм закривається, що, на думку деяких аналітиків, значною мірою зумовлене збільшенням молока та споживанням веганів.

За останніми даними Управління з контролю за продуктами та ліками (FSA), з листопада 2018 року 222 фермери молочної галузі (близько 2,5% молочної галузі Великобританії) покинули галузь. Сюди також належать компанії з виробництва буйволиного, козячого та овечого молока, окрім коров’ячого.

Це багато. Порівняно з звітом за жовтень 2017 року, коли було зареєстровано лише 79 закритих ферм, цього року цей показник зріс до 222.

Веганська країна

Згідно з опитуванням, проведеним у березні 2018 року, населення Великобританії все більше відкривається до веганського та вегетаріанського способу життя: 3,5 мільйона людей (7%) заявляють, що є веганами, а 9,2 мільйона (14%) вегетаріанців.

Це дивовижне збільшення, оскільки в 2016 році, за даними журналу Vegan Society та журналу Vegan Life, британських веганів було «лише» 540 000.

Це дослідження було проведено компанією CompareTheMarket під керівництвом професора з охорони навколишнього середовища Керолін Робертс. Дослідження не підтримано жодною групою інтересів чи організацією.

сотні

Робертс вважає, що зміни способу життя (принаймні, зміна дієти в будь-якому випадку) можуть бути навіть більш екологічно вигідними, ніж інші екологічно чисті заходи, такі як зменшення використання бензинових та дизельних автомобілів.

“Зменшення чи реформування керівництва практично неможливе для тих, для кого активні подорожі необхідні для їх роботи. Хороша новина полягає в тому, що є більш практичний варіант. Такі як зміна способу життя, що може стати чудовим способом позитивного впливу на навколишнє середовище ".

Глобальна зміна дієти

І це рекомендує не лише професор Робертс - ООН давно підтримує глобальний перехід до дієти без м’яса та молока, щоб захистити світ від негативних наслідків зміни клімату. На щастя, люди починають розуміти, що те, що вони їдять, має великий вплив на їхнє здоров’я, навколишнє середовище, людей і, головне, невинних тварин.

До 3,5 мільйонів веганів Великобританії належать Льюїс Гамільтон, Еллі Голдінг, Пол Маккартні, Ентоні Маллаллі (відома зірка регбі) та чемпіон світу боксер у важкій вазі Девід Хей.

Споживання молока у всьому світі зменшується, оскільки люди усвідомлюють, що це не тільки руйнує здоров’я та навколишнє середовище, але й жорстоко поводиться з тваринами.