- Порції: 4
- Час підготовки: 10 хв
- Кулінарія: 30 хв
- Готово для: 40 хв
Хороший, солодкий, густий…. десятий суп
Сирі матеріали
- 4 моркви
- 1 цибулина
- 1 яблуко
- 1PL вершкового масла
- 1PL цукру
- 1000мл курячого бульйону
- 200 мл білого вина
- 2 лаврових листа
- 1 тертий свіжий імбир
- білий мелений перець
- чебрець
- сіль
- сметана
Спосіб приготування
1. Крок
очистіть моркву, цибулю та яблука, наріжте їх кубиками і обсмажте на вершковому маслі. Посипте столовою ложкою цукру і варіть ще 5 хвилин. Потім додайте вино, лавровий лист і курячий бульйон (я використовувала бульйон) і варимо, поки морква не стане м’якою.
2. Крок
коли морква стане м’якою, видаліть лавровий лист і змішайте суп, при необхідності посоліть, приправте білим перцем і додайте чайну ложку (за смаком) до дрібно натертого імбиру.
3. Крок
подаємо суп, прикрашений сметаною та свіжим чебрецем. Смачного!