Здорова, свідома дієта залежить не тільки від того, що ми їмо. Ряд дослідників роками працюють, щоб з’ясувати, що ще впливає на нас. Наприклад, вони навіть не замислюються над тим, скільки робить дзеркало!

Корнельський університет зібрав найважливіші дослідження з питань харчування за останні роки. У виняткових випадках зараз ми не будемо говорити про те, якою їжею ми будемо жити вічно, а навпаки, звертатимемо увагу на речі, які спочатку можуть здатися незначними. Однак, якщо ми спостерігаємо власні звички, ми відразу розуміємо, що іноді все залежить від деталей. Їжте здоровіше, свідомо і помірковано, дотримуючись наведених нижче порад!

перед

Ми їмо, коли голодні

З цією знахідкою іспанський віск теж не був винайдений, але простота, що стоїть за ним, полягає не просто в тому, щоб менше їсти і не вирощувати без потреби. Якщо ми не голодні, але ми їмо, рівень цукру в крові зросте набагато вище, ніж якщо б ми їли голодними. Отже, мова йде не лише про вагу, це про серйозні проблеми зі здоров’ям.

Руки та фрукти на столі! Джерело: Роберт Хардінг/Джон Міллер/Джон Міллер

Плоди закінчуються при подачі

До цього часу більшість з нас виймає свіжі смачні фрукти з полиць магазинів, але це може бути звичним явищем, оскільки вони потрапляють у цвіль у різних контейнерах, холодильниках. Згідно з одним з досліджень, коли фрукти подають з іншими продуктами, ті, хто сидить за столом, із задоволенням їх їдять - насправді вони часто вибирають їх замість нездорових делікатесів.

Потужність дзеркал

Згідно з дослідженнями Університету Центральної Флориди, якщо навколо нас є дзеркала, поки ми їмо, ми набагато рідше вибираємо нездорову їжу зі столу. Ми все ще можемо соромитися самих себе?

Виберіть віллу, рекомендують вчені Джерело: Picture-Alliance/AFP/Verwendung weltweit, використання у всьому світі/Френк Мей

Ложка від диявола, а не від виделки

На основі експерименту державного університету Портленда, ми використовуємо менше їжі, коли використовуємо виделку. З якоїсь дивної причини люди сприймають їжу менше, якщо її вживають ложкою, тому їдять її більше.

Менше з маленької тарілки

Австралійські експерти підсумували 56 досліджень, шукаючи взаємозв'язок між розміром тарілок і кількістю споживаної їжі. Вони виявили, що ми їмо на 30 відсотків менше їжі з розміру тарілки, зменшеного вдвічі. Показано, що метод розрізання пластин є більш ефективним, ніж експерименти, які показують, що люди їдять менше, коли їм подають самі.

Ми їмо менше з меншої тарілки, стверджують вчені Джерело: Cultura Creative/Image Source, усі права захищені./Діана Міллер

Маленькі скибочки, але з великого столу

Маленькими порціями, невеликими нарізаними продуктами, але з великого столу - нібито чудовим другом помірного харчування та справжнім протиотрутою від переїдання.