Морквяний торт в мікрохвильовій печі. Покроковий рецепт.
Інгредієнти
- 175 гр моркви
- 150 гр цукру
- 2 яйця
- 50 мл оливкової олії
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 90 гр борошна
- 10 гр хімічних дріжджів
- 50 гр очищених волоських горіхів (я їх не клав, тому що якщо мої діти знайдуть волоські горіхи, вони більше їх не їстимуть)
- Цукрова пудра для запилення
Опрацювання
Моркву кладемо в м’ясорубку або в Термомікс
І ми дуже добре подрібнюємо обидві речі
Додаємо яйця
І оливкова олія екстра вірджин
Все це перемішуємо
Додати борошно, дріжджі та корицю і все перемішати.
І ми вже маємо готову суміш, дуже рідку.
Ми дуже добре змащуємо форму, якщо ви використовуєте форму, яка не є силіконовою. Я використовував каструлю Tupperware, спеціальну для мікрохвильовок, та ємністю 1,75 літра, оскільки це не дуже великий торт.
Заливаємо сумішшю
Накрийте кришкою і поставте в мікрохвильовку з максимальною потужністю 7 хвилин.
Дістаємо, знімаємо кришку
Ми даємо йому відпочити приблизно п’ять хвилин і розпаковуємо
Як тільки воно охолоне, ми посипаємо його цукровою пудрою.
І ми вирізали шматок.
Ви бачите, який пухнастий цей морквяний пиріг, смачний! і дуже швидко.