Я люблю готувати з картоплею оскільки це надзвичайно універсальний інгредієнт, який може бути абсолютним героєм рецепту або простим супроводом. Його також можна приготувати різними способами, більшість із них цілком просто і навіть швидко, і вони завжди залишаються смачно.
Схід пиріг з фаршем та картоплею з сиром Це дуже корисний рецепт, оскільки він включає прості інгредієнти Y зазвичай всім подобається, а якщо вас багато вдома або у вас є гості, ви можете легко помножити інгредієнти, наприклад, на 2 і зробити велику кількість, заповнивши цілий деко.
Ми також збираємось сказати вам великий секрет приготування картопляного пюре з найбільш справжнім та потужним смаком, оскільки ми готуємо їх у мікрохвильовці, і таким чином вони не занурюються у воду і, таким чином, втрачають смак, безумовно, спробувавши цей трюк, ви захочете його використовувати.
Я сказав, автентичний успіху! Якщо вам сподобався такий спосіб приготування картоплі, ви можете спробувати картопля зі світлими айолами або лактонезою, які готуються за 15 хвилин, або мікрохвильова картопля з паприкою та вуграми, які є ідеальним аперитивом або вечерею, коли ви навряд чи встигнете приготувати.
І якщо ви любите рецепти з фаршем, ви не можете пропустити такі чудові класики, як м'ясна лазанья болоньєзе хвилі фрикадельки в соусі, Вражаюче! А коли йдеться про начинку, фарш є чудовим героєм у таких рецептах, як запечене м’ясо, фаршировані кабачками, баклажани, фаршировані фаршем в мікрохвильовці хвилі запечена картопля, фарширована м’ясом.
Інгредієнти для приготування фаршу та картопляного пирога з сиром (4 особи):
- 500 г фаршу (200 г нежирної свинини та 300 г яловичого м’яса). Найкращий фарш - це той, який ви обираєте в м’ясній крамниці, і вони його відразу подрібнюють, забудьте про вже запаковані.
- 4 великі картоплини.
- 2 цибулини.
- 2 моркви.
- 100 мл червоного вина.
- 250 мл м’ясного бульйону.
- 100 гр томатного соусу або смаженого помідора.
- 50 гр сиру для запіканки (тип пармезан або подібний).
- 20 грам вершкового масла.
- 100 мл молока (за бажанням, залежно від того, як ви віддаєте перевагу текстурі пюре).
- Оливкова олія, сіль і свіжомелений чорний перець.
Підготовка, як скласти рецепт пирога з фаршу та картоплі з сиром:
- Перше, що ми збираємося зробити, це зробити м’ясо, дуже в стилі класики домашній соус болоньєзе але з набагато менше помідорів.
- Очистіть цибуля а також морква з очищувач, і рубати все це дуже скінченно. Для цього ми використовували наш ручний м'ясорубка, за допомогою якого нам вдається за кілька секунд подрібнити все, І не плачучи! Ви також можете зробити це ножем.
Кладемо в Чоп Чоп цибулю і моркву, очищені від шкірки і шматочками
Після кількох тягнень ми вже маємо подрібнені овочі за допомогою Chop Chop
Готуємо овочевий соус
Ми включаємо м’ясо і готуємо його
Варіть все разом близько 20 хвилин
У нас м’ясо готове до пирога
У нас вже є картопля, готова для приготування в мікрохвильовці
Закриваємо корпус і направляємо до мікрохвильовки
Для отримання найкращої текстури ідеально використовувати кухонний комбайн
М’ясо кладемо на піднос
Зверху натерти сир
У нас вже є м’ясний рулет, готовий до роботи в духовці
Час: 1 година
Складність: легко
Подавати та смакувати:
Цей рецепт ідеальний свіжоприготовлене і тепле, хоча мені як мені найбільше подобається - від одного дня до іншого, тобто всю кількість, і я залишаю її в холодильнику, а наступного дня, саме тоді, коли я її подаватиму, це коли я ставлю її в духовку на ці 10-15 хвилин, і це навіть смачніше, ніж свіжоприготований.
Приємно, наскільки соковите м’ясо і зі смаком овочів, і вершковість картопляного пюре і чіткий дотик сиру. Це найповніший рецепт і справжнього ... скандалу!
Сирний картопляний пиріг з фаршем
Варіанти рецепту пирога з фаршем та картоплею з сиром:
Ви можете зробити софрито з овочі, які ви віддаєте перевагу, додати більш-менш помідор, додати вершки замість пюреватого молока, щоб зробити його ще більш вершковим або навіть використовувати інші міцніші сири щоб закінчити страву, таку як козячий сир або навіть рокфор чи брі, тож це рецепт, який ви можете приготувати 100% на ваш смак.
Поради:
Важливо, що картопля всі одне подібного розміру щоб вони готували одночасно. Таким чином вони будуть повністю приготовані раніше, і вони будуть смачними.
Бажано, щоб фарш ти просиш про це у м’ясній крамниці і ви вибираєте, яке м’ясо хочете, насправді ніколи не слід купувати його вже подрібненим у лотках. Моя рекомендація - використовувати свиняча корейка та яловичий пень.