Середземноморська дієта пропонує тим, хто хоче схуднути найбільше в довгостроковій перспективі, - виявили ізраїльські дослідники у своєму подальшому дослідженні.

низьким вмістом

Згідно з дослідженням, опублікованим в American Medical Journal of New England Journal of Medicine (NEJM), корисний вплив дієти на здоров'я зберігався, навіть якщо після закриття частина відновленої маси була відновлена. З трьох досліджених типів дієт люди, які схудли за допомогою середземноморської дієти, відновили найменшу вагу.

Співробітники Університету Бен-Гуріона в Негеві включили до свого дослідження 322 людей із середнім ожирінням, за якими загалом стежили шість років. Учасники жили на дієті з низьким вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів або Середземномор’я протягом 2-річної фази дієти для схуднення, 2005-2007 роки.

Середземноморська дієта базується на багатьох овочах та фруктах, але також включає насіння, цільне зерно, рибу та птицю, а також містить оливкову олію як жир. Іншим методом, перевіреним у дослідженні, була дієта Аткінса, за якої вони могли споживати дуже мало вуглеводів, але багато білка, і в цьому випадку обмеження кількості споживаних калорій також не існує. Третьою дієтою була нежирна дієта з насінням, овочами та фруктами.

За всі шість років дослідження ті, хто в середньому втратив найбільше, 3,1 кілограма, серед тих, хто сидів на середземноморській дієті, ті, хто на дієті з низьким вмістом вуглеводів, складали в середньому 1,7 кілограма, а ті, хто на дієті з низьким вмістом жиру, до 0,6 кілограмів. Результати показали, що ліпідний склад крові учасників також покращився найбільше у випадку середземноморської дієти, рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів у крові також знизився.

Під час багаторічного спостереження за дієтою позитивні наслідки для здоров’я зберігались для тих, хто дотримувався середземноморської дієти, навіть якщо вони відновили частину своїх раніше втрачених кілограмів, і ефект йо-йо виявився найменшим у цій групі.