дієта

Зміст

Морозиво та дієта

Коли починається жаркий сезон, морозиво стає одним із зіркових продуктів сезону. Вони існують у всіх смаках, кольорах та формах, які ви можете собі уявити. Полиця морозива супермаркету перетворюється на шоу, коли починається літній сезон.

Вони, безумовно, освіжають нас, вони є прекрасним закінченням нашої трапези, і їх часто замінюють обідами чи закусками.

Але ... Чи здорово замінити фрукти морозивом? Які види морозива існують? Які з них здоровіші? На сьогоднішньому шоу Знай, як жити RTVE Ми пояснили, які з них мають більше калорій, цукру та жирів. Ми також вирішили деякі міфи, які я запрошую вас побачити у цьому відео.

Види морозива

Морозиво є результатом емульсії різних інгредієнтів, яка застигає і вся тверда. Залежно від повітря, яке він може прийняти у своїй структурі, результат буде більш-менш кремовим.

Ми можемо розрізнити дві великі групи.

Вершкове морозиво

морозиво вершкові характеризуються тим, що мають у своєму складі:

  • молоко, вершки, масло або вершки. Сьогодні йогурт став дуже модним.
  • яйця
  • ароматизатори (ваніль або інші)
  • Цукор або підсолоджувачі.
  • Іноді: фрукти, шоколадні цукерки та різні топпіни

Цей тип морозиво вони більш калорійні, ніж морозиво. Оскільки його основою є молочний продукт (або рослинний напій, з якого виготовляється морозиво без лактози), ми знайдемо невелику кількість білків, жирів (і жиророзчинних вітамінів) і цукру.

Залежно від типу використовуваної основи (молочна), вони можуть містити більше або менше жиру.

Я рекомендую вам завжди читати позначені їжі перед покупкою. Подивіться на суму цукру він також має якість використовуваних жирів. Перш за все, уникайте трансжирів та пальмових олій.

Серед кремових морозив завжди намагайтеся вибирати ті, що зроблені власноруч, і в яких завжди використовуються якісніші жири.

Морозиво

У складі морозива:

  • Вода
  • цукру
  • ароматизатори
  • барвники
  • а іноді невеликий відсоток фруктового соку

До цієї групи ми також можемо віднести сорбети.

Морозиво менш калорійне і містить менше цукру.

Чи вони тоді здоровіші?

Будучи виготовленою з води та цукру, ми можемо сказати, що це їжа "Порожні калорії". Це не дає нам цікавих поживних речовин. Тож той факт, що морозива менше калорій не робіть їх більш цікавими з поживного погляду.

Крім того, вершкове морозиво містить жир, що уповільнює засвоєння цукру, завдяки чому отримує більший ефект ситості.

Якщо ви любите фруктове морозиво, я рекомендую вибрати домашні варіанти, які ви можете робити із соків або смузі. Будучи смузі найкращим з варіантів, оскільки таким чином ми будемо включати клітковину з фруктів.

Замініть фрукти морозивом?

Ніколи! Дуже часто влітку замінюють фрукти морозивом. Пам'ятайте, що навіть якщо морозиво або лолі зроблені з фруктів, це ніколи не замінить фрукти.

Робіть гідрат морозива?

Ні. Оскільки це круто, ми думаємо, що це може нас зволожити, але, всупереч тому, що ми думаємо, його високий вміст цукру робить нас набагато сильнішими спрагою.

Якщо ви хочете зволожити…. завжди вода.

Хочете приготувати корисне морозиво?

Як дієтолог я рекомендую вам робити власні морозива на фруктовій основі, натискати на зображення і дивувати цим морозивом лише з двома інгредієнтами.

Пам'ятайте, що морозиво всередині дієта здоровий не повинен бути заборонений. Візьміть їх помірковано, і якщо у вас виникнуть запитання, задайте свої дієтолог.