традиція

Чи знаєте ви, що таке риба-павук?
Риба-павук Грау (Trachinus draco), Також в інших місцях Іспанії також називають скорпіоном, диким надувшимся, ескарапотом, сабіроном або сальваріо, це риба сімейства Trachinidae, поширена в холодних водах Середземного моря, і ви повинні бути обережними з нею, тому що якщо її уколоти, дуже боляче навіть пізніше бути мертвим. Мене особисто дуже сильно кололи, але мені довелося двічі піти до взаємного, щоб зробити ін'єкційне знеболювальне через сильний біль, який він мені завдав, це нестерпний біль за певний час, хоча потім він поступово проходить але ти залишаєш руку опухлою.


Ланс всіх павуків

Гадюка або чорноголовий павук (Trachinus radiatus) досягає максимального розміру 40 сантиметрів і характеризується наявністю невеликих червонуватих плям на спині.

Укол цими отруйними колючками може спричинити травми та бути дуже болючим, хоча загалом отрута не є безпосередньо летальним. Однак вони можуть спричинити серйозні інфекції та ускладнення залежно від кількості введеної отрути та фізіологічного стану людини, яка зазнала травми, щоб зменшити отруту, лікарі та моряки радять кип’ятити воду та класти руку, яка проколола вас, для нейтралізації введені токсини, це найкращий та найефективніший засіб.

Зазвичай ця риба продається на всіх місцевих прибережних ринках протягом року. Найбільш нормальним є те, що вони представлені на продаж без голови і переважно без першого спинного плавця, щоб уникнути небезпеки проколу отруйними променями. Павуки або скорпіони високо цінуються білою рибою, особливо в Південній Європі, наприклад, в Іспанії.

Вони є рибою, яка широко використовується у найважливіших супах і тушкованих стравах іспанської регіональної кухні, таких як Arossejat, хоча філе та смаження без кісток - це делікатес, якого багато хто не знає.

Вітаміни та білки білої риби високі, оскільки вони містять такі мінерали, як залізо, кальцій, фосфор та йод, крім вітамінів типу В, вона має трохи більше жиру, ніж у синьої риби, хоча вона схожа на пропонування основних омега-жирних кислоти 3.

Біла риба багата на вітаміни: В1, В2, В3 і В6. Він також має низький вміст жиру, тип Омега-3, його зазвичай рекомендують людям, які мають проблеми із серцево-судинною системою та мозком.