цікаві

Kaleráb належить до сімейства капустяних і сезон його становить близько. з березня по жовтень. Детальніше про те, наскільки здоровим є цей вид овочів.

Калераба - універсальний овоч із солодкуватим смаком, тому навіть діти не протестують проти нього. Але чи знали ви, наприклад, що ми повинні видаляти листя кольрабі відразу після покупки? Ось ще кілька цікавих фактів про Калераб.

Перед використанням видаліть листя

Ми повинні видалити листя відразу після покупки. Інакше овочі видалять цінну вологу. Не потрібно відкидати літери, ви також можете їх споживати. Вони містять вітамін С, а також кальцій. Ви можете подрібнити їх і додати в салат, або змішати за допомогою паличного міксера в овочевому крем-супі.

Дізнайтеся, коли він зрілий

Хоча рекомендується видаляти листя відразу після покупки, вони дуже корисні. На їх думку, найкраще з’ясувати, чи дозріла кольрабі. Перш за все, переконайтеся, що листя ні за яких обставин не в’януть. Ще однією ознакою зрілості є бульба бульби - вона не повинна бути потрісканою або дерев’яною.

Цінний магній

Магній є важливим постачальником енергії. Він нам потрібен, щоб підтримувати кістки в тонусі. Крім того, це може допомогти при психічних проблемах, таких як депресія, порушення сну або просто поганий настрій. Калераб містить багато магнію.

Добре для веганів

Оскільки вегани не вживають молоко чи будь-які молочні продукти, дієта, багата кальцієм, для них особливо важлива. Якщо вони їдять кольрабі, вони знаходяться за «правильною адресою». Нагадаємо, що багатими кальцієм є також капуста, китайська капуста, а також брокколі.