Стаття медичного експерта

Цукровий діабет розвивається при порушенні вироблення гормону інсуліну і триває хронічно. У таких випадках дієта є невід’ємною частиною лікування. А як щодо фруктів? З одного боку, це смачне джерело вітамінів, з іншого - постачальник солодкого інгредієнта, небажаного для діабетиків. Мені потрібні фрукти, особливо абрикоси при цукровому діабеті?

здоров

Абрикосовий плід багатий мінералами, органічними кислотами, фенольними сполуками та вуглеводами. Фрукти можна їсти свіжими або сушеними, але більшість абрикосів у світі їдять свіжими. [1]

Абрикоси є багатим джерелом цукрів, клітковини, мінералів, біоактивних фітохімікатів та таких вітамінів, як А, С, тіамін, рибофлавін, ніацин та пантотенова кислота. Серед фітохімікатів важливу роль у їх біологічній цінності відіграють фенольні, каротиноїдні та антиоксиданти. [2]

Я можу їсти абрикоси при цукровому діабеті 1 та 2 типу?

У 2013 році діабету цукрового діабету виявили 382 мільйони людей; Очікується, що до 2035 року ця кількість збільшиться до 592 мільйонів. [3]

Тенденція до діабету 1 типу передається у спадок, хоча це може відбутися не відразу. Він не вилікуваний, але в принципі вони живуть з ним повноцінним життям. За двох умов: регулярні ін’єкції інсуліну та дієта. [4]

Діабет 2 типу викликає різні причини. Надмірна вага, малорухливий спосіб життя, стрес, патологія підшлункової залози, неправильне харчування - будь-який із цих факторів або їх поєднання може стати поштовхом для розвитку процесу. Хвороба піддається лікуванню, але це непросте завдання. [5]

  • Обидва типи захворювань мають достатні харчові обмеження. Це стосується, зокрема, продуктів, що містять вуглеводи, включаючи фрукти.

Чи можна їсти абрикоси від діабету 1 та 2 типу? Крім цукрових компонентів, фрукти насправді насичені життєво важливими сполуками. Зокрема, вітаміни, сама назва яких містить слово "віта", тобто життя.

  • Ківі, мандарини, помело, сливи, дині, груші, малина, абрикоси - при цукровому діабеті 1 типу заборонених фруктів і ягід майже немає.

Це регулюється не асортиментом та різновидом, а кількістю та часом використання. Виняток може становити виноград, насіння граната та соковиті арахісові вежі, що використовуються в обмеженій кількості - дині, дині. А від бананів та ананасів доведеться відмовитися. Майже всі сухофрукти також небезпечні тим, що концентрація цукру в них занадто висока.

Однак досвідчені експерти вважають, що жодному з фруктів не буде завдано шкоди при неправильному використанні, і що фрукти рослин, включаючи солодкі, повинні бути частиною раціону діабетиків. Вони містять багато корисних для організму речовин, доставляють задоволення від смаку, які також не можна замінити. Фраза "якщо ти не можеш, але насправді хочеш, то можеш", ймовірно, стосується таких випадків, і кожна людина, яку вона обрала, повинна слідувати здоровому глузду та інтуїції.

Абрикоси при гестаційному діабеті

Тоді діабет гестаційного типу виражається, коли індекс цукру венозної крові натще голоду потрапляє в "коридор" між 5,1 і 7,0 ммоль/л. Це вже не норма, але не патологія. Така невизначеність, пов’язана з порушенням вуглеводного обміну, вперше виникає у вагітних жінок, часто у другій половині терміну. [6]

  • Цей діагноз зумовлений природними фізіологічними змінами; виникає за наявності факторів ризику, але означає, що рівень цукру був нормальним до вагітності.

Знизити рівень цукру в крові можна, змінивши дієту та потренувавшись. Однак, якщо цих заходів недостатньо для зниження рівня цукру в крові, ви також повинні приймати ліки. Це може бути ін’єкція таблеток або інсуліну. [7] Абрикоси з вагітністю є частиною раціону вагітної жінки. Дозволені також інші фрукти - сливи, персики, грейпфрути, яблука. Вони підтримують травлення, збагачують вітаміни та покращують апетит. Перевагу віддають зелено-жовтим плодам.

  • Звичайно, всі питання, пов’язані з харчуванням, повинна вирішувати жінка разом з лікарем. Майбутня мама відповідає за те, щоб плід отримував повноцінне харчування і щоб вона була здоровою і життєрадісною.

Вживаючи абрикоси при цукровому діабеті, слід їсти менше інших солодких фруктів, особливо під час сніданку, коли максимальна чутливість до інсуліну.

  • Існує альтернативна думка. Наприклад, рекомендується повністю виключити всі фрукти, включаючи сухофрукти, як джерело небажаного цукру. Це стосується не тільки глюкози, але і фруктози.

Припускають, що якщо рівень цукру підвищується після вживання фруктів, організм цього не переносить. І ніби хтось із діабетом міг обійтися без них, він брав вітаміни та інші корисні речовини з горіхів і дозволяв овочі.

Переваги

Користь абрикосів при цукровому діабеті

У складі ніжних ароматних фруктів багато інгредієнтів, які приносять радість і користь здоровим людям. Питання про користь абрикоса при цукровому діабеті для пацієнта повинен вирішуватися виходячи з рекомендацій лікуючого лікаря та виходячи з його смаку.

Ось лише деякі властивості фруктів:

  • містить антиоксиданти, багато калію, провітаміну А, заліза, фосфору, магнію, клітковини та компенсує їх дефіцит;
  • підвищує гемоглобін;
  • діє проти ожиріння;
  • запобігає зоб;
  • виводить токсини;
  • покращує мозкову діяльність;
  • нормалізує кислотність шлунка.

Обговорюючи проблему, є порада, як купувати абрикоси з діабетом, які не дозріли, і стверджувати, що в них цукру набагато менше, а корисних інгредієнтів багато. Кожен, хто дотримується цієї рекомендації, повинен врахувати, що послаблюючий ефект цих абрикосів навіть сильніший, ніж у стиглих абрикосів.

  • Абрикосові фрукти дуже корисні жінкам, які чекають та годують дитину грудьми. Вони запобігають запорам, позитивно впливають на плід, лактацію та якість молока.

Плоди абрикоса мають різні сорти і містять різний рівень поліфенолів, як підсумовано в Macheix et al. Хлорогенова кислота (5-кофеоїлхінова кислота) є домінуючою фенольною сполукою в абрикосах. Іншими фенольними сполуками, що визначаються в абрикосах, є неохлорна кислота, кавова кислота, н-кумарова кислота, ферулова кислота та їх складні ефіри. (+) - Катехін та (-) - епікатехін також визначаються у плодах абрикоса та їх продуктах. Флавоноли в абрикосах містяться переважно у формі глюкозидів та рутинозидів кверцетину та кемпферолу, але переважає кверцетин 3-рутинозид (рутин). [8] Абрикоси містять різні рівні фітохімікатів, таких як вітаміни, каротиноїди та поліфеноли, які є вирішальними факторами смаку, кольору та харчової цінності плодів.

Абрикоси містять такі поживні речовини, як β-каротин, ретинол, вітамін Е та лікопін. [9], [10]

На жаль, абрикоси при цукровому діабеті можуть сильно постраждати - головним чином через кількість цукру. Вони також несумісні з м’ясом та деякими іншими продуктами; через їх несумісність може статися розлад шлунку та різке підвищення рівня цукру в крові.

  • Однак скільки б похвальних слів не було адресовано медовим фруктам, не слід вважати себе панацеєю і намагатися їсти тільки їх. Норма нормальної порції для здорової людини обмежена: від 100 до 300 г на добу.

Коли ми говоримо про абрикоси, ми маємо на увазі переважно свіжі фрукти. Сухі, консервовані та заморожені фрукти та насіння мають свої переваги. До речі, з них роблять навіть начинку для домашніх тортів. Не кажучи вже про варення, льодяники, компоти, чаї, вареники, тістечка та пироги, рецепти яких має кожна господиня.

Умілі руки використовують все, включаючи листя і кору, смолисті виділення абрикосів. І не тільки як харчовий продукт, але і як косметичний продукт. Жінки додають м’якоть у шампуні та чистячі кістки.

Абрикосові кісточки при цукровому діабеті

Не всі знають, що кістки можуть бути корисними, тому їх спокійно викидають після вживання фруктів.

Абрикосові ядра складаються з глікозидів, включаючи амігдалін, олій, включаючи олеїнову та лінолеву кислоти, ефірних масел, таких як бензальдегід. Крім того, абрикосові ядра містять поліфеноли, такі як флавоноїди та галова кислота відповідно. [11] Наявність олеїнової та лінолевої кислот у абрикосових кісточках підвищує його харчову та лікувальну цінність. [12]

Вони мають антипроліферативні (протиракові), [13] антиоксидантні, протизапальні, антибактеріальні, протигрибкові [14] та інші фармакологічні властивості. [15]

Курага при цукровому діабеті

Говорячи про абрикоси при цукровому діабеті, не можна не помітити, чи корисна курага при цукровому діабеті. Це сухофрукти з видаленими насінням. Поліфенольний профіль кураги такий: епікатехіни, хлорогенова кислота, рутин, ферулова кислота та галова кислота. [16]

Серед експертів щодо цього питання існують розбіжності. Деякі стверджують, що курага, як і інші сухофрукти, небезпечна, оскільки містить високу концентрацію цукру. Інші стверджують, що головне - це глікемічний індекс, і ускладнень можна легко уникнути, дотримуючись суворого дозування продуктів та кураги - особливо.

Багато корисних речовин, необхідних для діабетичного організму, говорять на його користь. Вибираючи сухофрукти, зверніть увагу на їх зовнішній вигляд. Природна обробка дає не такі чіткі, як хімічні, але якісні продукти. Хімічні речовини роблять продукт красивим, але небезпечним.

Що можна, а що ні?

Які фрукти не можуть бути пов’язані з діабетом?

Інформацію про те, які фрукти не можна їсти при цукровому діабеті, можна знайти в окремих таблицях. Вони відносяться до інших продуктів, але фрукти мають особливе значення, оскільки вони відрізняються своїм ефектом підвищення цукру. Пацієнт повинен знати про кожен плід: який з них може різко збільшитися, а який стабілізує цукор?

  • Раніше вважалося, що фрукти при дієті з діабетом неприпустимі. Сучасна медицина впевнена, що без них у людини немає вітамінів, і це не сприяє лікуванню. Навпаки, правильно підібрані фрукти, до складу яких входять абрикоси при цукровому діабеті, нормалізують рівень глюкози.

Також дозволяються свіжі яблука, апельсини, груші та персики. Помірність - друга умова споживання фруктів. Не носити занадто багато, щоб носити з собою навіть несолодкі фрукти. Отже, абрикосів цілком 3 штуки. Найкращий час для них - перша половина дня, між прийомами їжі.

Метою дієти є мінімізація збільшення цукру. Швидкі вуглеводи заборонені, тому солодкий виноград, диня, вишня, банани, дині заборонені. Ця графа також включає курагу, а також домашні фруктово-ягідні соки. Деякі джерела стверджують, що дозволено використовувати сухофрукти, які є свіжими і не небезпечними. А до заборонених належать інжир, родзинки, фініки, сушені шматочки бананів.

Слід зазначити, що навіть у дещо «скороченій» формі фруктове меню при цукровому діабеті досить різноманітне, щоб у житті пацієнта не було обладнання.

Протипоказання

Протипоказання

На думку деяких, діабет є протипоказанням для вживання всіх солодких фруктів, абрикосів у всіх формах, в тому числі. Інші вважають, що абрикоси будуть модеруватися при лікуванні діабету. Однак фактичні протипоказання різні: захворювання печінки, алергія, виразкова хвороба, панкреатит.

Можливо, ця розбіжність обумовлена ​​індивідуальними відмінностями між пацієнтами. Однак існують загальні протипоказання, такі як гіпотонія, вік до року, схильність до порушення травлення.

Ускладнення після процедури

Можливі ускладнення

Вживання абрикосів натще при цукровому діабеті пов’язане з розладами, включаючи отруєння. Ускладнення того ж характеру можливі, якщо ви їсте фрукти після густої м’ясної їжі.

  • Слід пам’ятати, що консервовані абрикоси та компоти не можна їсти: вони солодші за свіжі та сушені. У той же час він корисний і засвоюється краще, ніж свіжі фрукти.

Значна частина викликає діарею, у тих, хто схильний до гіпотонії - незначне падіння тиску. Серед рідкісних, але можливих ускладнень, запаморочення, гіпотонії, респіраторних розладів та серцевих скорочень спостерігалася інвагінація кишечника через непрохідність тонкої кишки через вживання кураги. [17], [18]

Огляд

У відгуках переважають захоплені слова про унікальний смак сонячних фруктів, асоційований зі східними ринками. Деякі називають їх тропічними, але, швидше за все, східна та південна частини України, де вони також плодоносять, ще не є тропіками.

Люди діляться рецептами варення та пастил, вареників та тістечок, листового чаю та скоринки. Зокрема, мало пишуть про користь абрикосів при цукровому діабеті. Один лікар рекомендує діабетикам взагалі відмовлятися від усіх ягід та фруктів і пропонує відгуки людей із діабетом 2 типу, які досягли ремісії лише в результаті такої жертви.

Тема абрикоса при цукровому діабеті неоднозначна. Хворі на це захворювання повинні ретельно підходити до проблеми, виходячи з рекомендацій лікуючого ендокринолога та реакції організму на продукт. Якщо медичний стан та показники крові не змінюються і лікар не забороняє, рідкісне вживання абрикосів в помірних кількостях не представляє небезпеки.