Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

насіння гірчиці

Сторінка рецептів під назвою Mom Deals випустила рецепт соусу Big Mac, який є занадто точним і конкретним, щоб мати якусь основу. Одним з найбільш продаваних продуктів Meki є сандвіч Big Mac, характерний смак якого відчуває майже кожен у роті.

Цей відмітний аромат - соус Біг Мак, рецепт якого захищений рестораном швидкого харчування від зубів і нігтів.

Не випадково це майже єдиний їх продукт, з яким вони все ще можуть конкурувати, адже компанія не сприйняла революцію вуличної їжі легко, вони можуть застоюватися навіть у найкращі часи.

У будь-якому випадку, ви можете скласти рецепт, який з’явився щойно, для цього потрібно лише взяти кілька речей, так, і це не завадить бути хорошим у хімії. Ось список інгредієнтів:

  • соєва олія
  • цукор
  • оцет
  • кукурудзяний сироп
  • сіль
  • Кальцій-хлорид
  • ксантанова камедь
  • сорбат калію
  • полісорбат 80
  • дистильований оцет
  • води
  • жовток
  • кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
  • цибульний порошок
  • насіння гірчиці
  • сіль
  • спеції
  • альпінат пропіленгліколю
  • бензоат натрію
  • насіння гірчиці
  • цукор
  • часниковий порошок
  • рослинний білок (гідролізований кукурудза, соя та пшениця)
  • карамельний забарвлення
  • соєвий лецитин
  • куркума
  • динатрію кальцію ЕДТА

На додаток до вищезазначеного хімічного рецепту з’явився простіший варіант домашнього приготування, який також описаний як дуже близький до рецепту Макдональдса. Для цього потрібно:

  • півсклянки майонезу
  • 4 столові ложки солодкого маринованого смаку (Солодкий маринований смак - це американський соус, який найпростіше приготувати, змішавши делікатес з огірка, оцту, солі, подрібненої цибулі, цукру, який потім виготовляють із насінням гірчиці, чорним перцем, гвоздикою, лавровим листям і лаврове листя). приправлений.)
  • 1 столова ложка білого оцту
  • 1 щіпка солі
  • 2 столові ложки французької заправки
  • 1 столова ложка подрібненої білої цибулі
  • 1 столова ложка цукру

Інгредієнти змішуються і ставляться в холодильник на ніч. Важливо час від часу помішувати соус.

Якщо ви випробували будь-яку з версій, повідомте нам, як вони працювали!

Угорщина McDonald’s відповіла на нашу статтю:

«Як прозора компанія, ми приділяємо особливу увагу інформуванню наших гостей, як щодо наших постійних, так і тимчасових продуктів. Рецепт угорського соусу Біг Мак теж не секрет, список інгредієнтів також доступний для наших гостей на цій сторінці за цим посиланням.

Ми також відповіли на це запитання на сторінці нашої інформаційної програми для споживачів під назвою Mekilexikon.

Для вітчизняного McDonald's Univer виробляє соус Big Mac, що містить такі інгредієнти: вода, рослинна олія, огірок (огірок, цукор, оцет, сіль, загусник: ксантан, натуральний ароматизатор (гвоздика, кориця), хлорид кальцію), оцет, гірчиця (вода, оцет, насіння гірчиці, сіль, спеції (гірчичне борошно, часник, білий перець)), цукор, яєчний жовток, модифікований крохмаль: E1422, гірчичне борошно, сіль, загусник: E 415, консервант: E202, олія цибулі, екстракт паприки.

Ми використовуємо у своїх продуктах лише дозволені харчові добавки і лише з необхідним технологічним мінімумом.