Існує вісім незвичних причин зайвої ваги

29 квітня 2014 р. 14:24 | ->

зайвої

Якщо ожиріння є такою ж хворобою, як рак або хвороба серця, як підкреслюють експерти, то саме час припинити звинувачувати його у відсутності сили волі. Питання потрібно ставити неупереджено: чому стільки товстунів? Відповіді ретельно перемішать дієту - від гігієни до їжі, що імітує наркотики.

8. Уряд?
У 1998 році одним махом 29 мільйонів людей стали зайвою вагою, не зробивши жодного десятиліття. Того літа уряд США видав новий довідник, який знижує ліміт, що робить когось зайвою вагою. Раніше ІМТ 28 для чоловіків та 25 для жінок все ще вважався нормальним, але на той час це число було зменшено до 25.

7. Краща гігієна
Хоча наш багатий на їжу спосіб життя, який вимагає фізичних вправ, дуже популярний, у майбутньому ми також можемо звинуватити в частому митті рук чи чистішій воді. В експериментах на мишах дослідники виявили, що певна кишкова бактерія може допомогти організму витягнути більше калорій з тієї ж кількості їжі і навіть підвищити апетит. Цілком можливо, що завдяки антибіотикам та великій кількості очищення ці бактерії розмножуються занадто сильно в порівнянні з іншими, говорить Ендрю Гевіц, дослідник медичного факультету університету Еморі в Грузії.

Це не означає, що ожиріння є заразною хворобою. Змінити бактеріальну флору кишечника після перших кількох років або навіть днів практично неможливо. Тож ніхто не сподівається, що найближчим часом зможе приймати антибіотики проти жирових прокладки.

6. Батьки
Не всі піддалися змінам навколишнього середовища: все ще є худі люди. "Ці люди виграли генетичну лотерею". сказала Сьюзен Карнелл, дослідниця ожиріння з Колумбійського коледжу медицини та хірургії в Нью-Йорку. Опитування дослідників припускають, що гени, ймовірно, регулюють, наскільки легко хтось добре живе. Ті, хто не має гена апетиту вовка, часто навіть не розуміють, наскільки важко тим, хто не має такого щасливого генофонду, сказав Карнелл.

5. Особливо мати
Нові дослідження показали, що ненароджений плід може отримувати "епігенетичне" повідомлення в утробі матері про те, як він регулює власну вагу. Епігенетика - це ідея, що навіть якщо самі гени не змінюються, їх функція може змінюватися. Дослідники Центру харчування дітей у Літл-Рок-І в Арканзасі обмінялися потомством матерів щурів із нормальною вагою та ожирінням. Навіть при майже однаковому генофонді та вихованні лише нащадки пухких щурів самі ставали пухкими. "Це було незважаючи на той факт, що нащадки товстих щурів споживали таку ж кількість жирної їжі, як і худорлявих". сказав Картік Шанкар, дослідник дослідження.

4. Друзі
Люди судять про власну вагу тіла за вагою інших людей, і, безсумнівно, у світі надмірної ваги жир відчуває себе вищим. Дослідження показали, що якщо чиїсь друзі товсті, вони, напевно, рано чи пізно опиняться серед широкоформатних, навіть якщо ці друзі живуть далеко. Причиною цього може бути зміна уявлень про нормальність. Один день він все ще сумує за кілька зайвих кілограмів, наступного дня навіть не помітить. Це говорить про те, що ожиріння має не лише фізіологічні причини, але й культурні та духовні компоненти.

3. Автомобілі, стільці та дивани
Ми рухаємось не так сильно, як наші предки мисливців-збирачів, це також сприяє колективному набору ваги. Вправи чудово підходять для підтримки ваги та регулювання апетиту, каже Карнелл. Якщо хтось хоче відмовитись від живота або спини, але «це не зменшує споживання калорій, воно просто рухається, для того, щоб язик балансу змістився в інший бік, знадобиться дуже багато часу». сказала Керолайн Аповіан, дослідниця ожиріння з Медичної школи Бостонського університету.

2. Харчовий майданчик
Якби не швидке харчування, ми могли б стати худішими, каже Карнелл. Дуже смачною їжею, такою як пропонують мережі швидкого харчування, є концентровані жирно-цукрові та соляні бомби. Замість того, щоб насичувати людей, вони просто зголодніють від них, говорить доктор Девід Кесслер, колишній комісар FDA. Ці продукти ставлять ділянки мозку, пов’язані з емоціями та винагородами, на особливо високий рівень збудження: подібно до алкоголю, сексу та наркотиків. За словами Кесслера, оскільки цукор, сіль і жир ховаються за кожним кутом, "ми живемо на харчовому карнавалі". Подібно до того, як дошкільник виснажується і дратується сум'яттями, так і наш організм реагує резистентністю до інсуліну, діабетом та загальним запаленням. Останній - це імунна відповідь всього тіла, яка може бути пов’язана з такими проблемами, як хвороби серця або рак.

1. Національний розлад харчування
Хоча дві третини різниці між індексами ІМТ частково пов’язані з навколишнім середовищем та генами, третя третина має духовне походження. Стресовий спосіб життя може не лише змусити когось втішатися їжею, але й велика нервозність та недосип також не впливають на ваш метаболізм. На думку Кесслера, іншим винуватцем є харчова культура США, тобто її відсутність. На відміну від інших розвинених країн, які не досягають рівня ожиріння Великого Брата, закордонні ритуали та задоволення не надто цінуються за кордоном. Сніданок і обід подаються за офісним столом або в дорозі. Через подібну неповагу до їжі постійно виникає почуття голоду, саме тому розвивається надмірна вага. Той, хто швидко кидає їжу, має шанс ожиріння. Той, хто регулярно сідає разом із членами своєї родини за їжею, менш схильний до цього.