Чи нам зобов’язані снідати? Наука показує, що це лише черговий, надзвичайний прийом їжі протягом дня.
Ви, напевно, знаєте це: Гарно поснідайте, інакше це не буде коштувати дня, - кричали на вас вранці батьки. Ви повинні поснідати, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня.
Ну, це, мабуть, неправда. І сніданок не важливіший за будь-який інший прийом їжі протягом дня. Принаймні, коли справа стосується науки та харчової цінності.
Сніданок та ожиріння
Нове дослідження в The American Journal of Clinical Nutrition показує, що сніданок і найважливіший прийом їжі протягом дня будуть лише поширеним міфом.
Цей міф, ймовірно, виник, коли вивчали вплив їжі та не снідання на ризик ожиріння. Але дослідження університету Алабами на трьох сотнях добровольців показало, що вплив був мінімальним.
Люди, які намагаються схуднути, вчені розділили на дві групи: одні снідають, а інші ні. Через шістнадцять тижнів вони перевірили результати і виявили, що сніданок не має нічого спільного з втратою ваги.