Вплив та роль вітаміну Е в організмі

Вітамін Е, або менш відомий як токоферол, є жиророзчинним вітаміном у загальній складності восьми форм і важливий для організму в першу чергу через його антиоксидантну дію. Він також використовується в їжі як антиоксидант і консервант. Його позначення залежить від форми: E306, E307, E308, E309.

приймати його

Вплив

  • Він захищає клітини та весь організм від вільних радикалів та процесів, які їх пошкоджують.
  • Це уповільнює процес старіння.
  • Пригнічує утворення тромбів, зменшує ризик інфаркту, тромбозу та інсульту.
  • Він підтримує імунну систему, покращує загоєння ран.

Симптоми дефіциту вітаміну Е

Дефіцит вітаміну Е не має симптомів, оскільки організм виконує лише загальну захисну функцію завдяки своїй антиоксидантній, але антиоксидантній дії. Таким чином, кожен, хто споживає мало вітаміну Е, позбавляє себе як мінімум його захисного ефекту та ефекту зниження ризику розвитку деяких захворювань (наприклад, тромбів, інсульту).

Передозування вітаміну Е та його симптоми

Вітамін Е може бути шкідливим лише у надзвичайно високих дозах, особливо в поєднанні з антикоагулянтами. Завдяки своєму антикоагулянтному ефекту, він може збільшити ризик інсульту через кровотечу понад 1000 мг на день.

Щоденна потреба та споживання вітаміну Е

Скільки?

Доросла людина потребує щоденного вітаміну Е 12 мг, а спортсменам - 20-30 мг. Хоча важко передозувати, більш високі дози рекомендуються лише для медичного використання як лікування.

Якого типу?

Всього існує вісім форм (альфа-, бета-, гамма-дельта-токоферол та альфа-, бета-, гамма-, дельта-токотрієнол), кожна з яких має антиоксидантну дію, але дещо інший біологічний ефект. Кілька досліджень вважають суміш найбільш ефективною.

Коли?

Вітамін Е - це жиророзчинний вітамін. Рекомендується приймати його під час їжі або після їжі.

Тому що?

Вітамін Е разом із селеном, а також вітаміни А і С посилюють антиоксидантну дію один одного.

Бо ні?

Напої з високим вмістом кофеїну, алкоголь, антациди, наркотики та залізо, мідь та марганець.

Зокрема, не рекомендується приймати його разом із ліками, що згортають кров, і вітаміном К, оскільки вітамін Е має протилежний ефект і пригнічує згортання крові. Тому не з антикоагулянтами, оскільки вони можуть негативно посилити ефекти один одного.

Первинні джерела вітаміну Е.

Основними джерелами вітаміну Е є насіння та олії, виготовлені з них.