Чи можете ви схуднути більше, вживаючи їжу лише вранці?
Дослідники з Університету Алабами в Бірмінгемі намагаються з’ясувати, чи може зміна режиму харчування людини допомогти йому схуднути та спалити жир.
Це те, що я знаю називається обмеженим часом раннього годування ATRT.
Перше дослідження на людях з обмеженим часом вживання їжі (ATRT) показало, що ця стратегія зменшує коливання голоду та змінює схеми спалювання жиру та вуглеводів, що може допомогти вам схуднути. За допомогою ATRT люди їдять останній обід в середині дня і не їдять знову до сніданку наступного ранку. Результати були оприлюднені під час презентації на щорічній зустрічі Товариства ожиріння на Тижні ожиріння 2016 року в Новому Орлеані, штат Луїзіана.
"Самостійне харчування набагато коротший проміжок часу, ніж зазвичай використовують люди, може допомогти вам схуднути"сказала Кортні Петерсон, доктор філософії, доцент кафедри харчових наук в UAB." Ми виявили, що їсти між 8 ранку. та 14:00 за яким слідував 18-годинний щоденний швидкий рівномірний апетит, рівномірний протягом дня, порівняно з їжею між 8 ранку. і 20:00, що робить середній американець ".
Це нове дослідження вказує на те, що дуже рано вечеряти або навіть пропустити вечерю може мати певні переваги для схуднення, хоча для підтвердження цієї теорії потрібні додаткові дослідження. Попередні дослідження на тваринах показали, що ATRT допомагав гризунам спалювати більше жиру.
Людський організм має внутрішній годинник, і багато аспектів обміну речовин досягають свого піку вранці.. Отже, прийом їжі відповідно до циркадних годинника в організмі, харчуючись раніше дня, може позитивно вплинути на здоров’я. Це перше випробування ATRT на людях слідує дослідженням гризунів цього підходу до схуднення, які раніше виявили, що ATRT зменшує жирові відкладення в організмі та знижує ризик хронічного захворювання у гризунів.
Під час дослідження на людях Петерсон та його колеги спостерігали за 11 чоловіками та жінками із зайвою вагою протягом чотирьох днів їжі між 8 ранку. і 14:00, і чотири дні їжі між 8 ранку та 20:00 Потім дослідники перевірили вплив ATRT на спалені калорії, спалений жир та апетит. Учасники спробували обидва рази їжі, з'їли однакову кількість калорій обидва рази та пройшли всі тести під наглядом.
Дослідники виявили, що хоча ATRT не впливав на кількість загальних калорій, які учасники спалювали, зменшував щоденні коливання голоду та збільшував спалювання жиру протягом декількох годин вночі. Це також покращило гнучкість обміну речовин, тобто здатність організму перемикатися між спалюванням вуглеводів та спалюванням жиру.
Поки невідомо, чи допомагає ATRT при довгостроковій втраті ваги чи покращує інші аспекти здоров’я. Петерсон каже, що оскільки в дослідженні людини брали участь лише невелика кількість учасників, буде потрібно більш масштабне та всебічне дослідження.